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【Q＆A】ダイエット中でも目玉焼きを食べて平気？
A：目玉焼きにはたんぱく質が豊富に含まれ、糖質も少ないため、ダイエット中に食べることは問題ありません。むしろ、目玉焼きにはダイエット中に摂りたい栄養素が豊富に含まれています。
ただし、目玉焼きを作る際に注意してほしいポイントがあります。焼くときに油を多く使用してしまうと、それだけカロリーや脂質がアップします。ダイエット中は、なるべくカロリーオフできるように工夫しましょう。
ただし、目玉焼きを作る際に注意してほしいポイントがあります。焼くときに油を多く使用してしまうと、それだけカロリーや脂質がアップします。ダイエット中は、なるべくカロリーオフできるように工夫しましょう。
【Q＆A】目玉焼きは一日に何枚まで食べていい？
A：卵は一日何個までといった制限はないですが、食べすぎるとカロリーやコレステロールの摂りすぎになってしまう場合があります。
栄養豊富な卵は一日1〜2個を目安に摂るとよいとされているので、目玉焼きも一日1〜2枚程度まで食べて問題ありません。（※12,13）
栄養豊富な卵は一日1〜2個を目安に摂るとよいとされているので、目玉焼きも一日1〜2枚程度まで食べて問題ありません。（※12,13）
【Q＆A】目玉焼きとゆで卵はどっちがダイエット向き？
A：カロリーが低いゆで卵の方がダイエット向きと言えるでしょう。
目玉焼きはサラダ油を使って調理することが多いため、カロリーが高くなりやすい傾向があります。一方、ゆで卵は油を使わないため、目玉焼きよりも低カロリーです。（※1,4）
目玉焼きはサラダ油を使って調理することが多いため、カロリーが高くなりやすい傾向があります。一方、ゆで卵は油を使わないため、目玉焼きよりも低カロリーです。（※1,4）
目玉焼きは油の量に注意！カロリーオフの工夫を
目玉焼きには、ダイエット中も不足しないように摂りたい栄養素が豊富に含まれています。卵自体のカロリーは高くはないので、「油を使わずに済む調理器具やグッズを利用する」「油を使うときは計って入れる」など、調理方法を工夫してみてくださいね。
朝食をはじめ、料理のトッピングにも幅広く使える目玉焼き。注意するポイントを意識して、おいしくいただきましょう。
朝食をはじめ、料理のトッピングにも幅広く使える目玉焼き。注意するポイントを意識して、おいしくいただきましょう。
【参考文献】
（2023/12/27参照）
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