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お好み焼き粉で！梅ささみのふんわり揚げ

衣がサクサク「梅ささみのふんわり揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。薄力粉の代わりにお好み焼き粉を衣に使った揚げ物です。お好み焼き粉には、ベーキングパウダーなどが含まれているのでサクッと仕上がります♪衣にも味が付いているので、そのままでもおいしく楽しめますよ！ 2022年5月30日 更新

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カテゴリー：
レシピ
揚げ物 肉・肉加工食品 天ぷら 鶏肉 鶏ささみ
調理時間
20 分
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クリップ
1874

ライター : macaroni 料理家 たけるみ

管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
583kcal
たんぱく質
たんぱく質
45.6g
脂質
脂質
38.6g
炭水化物
炭水化物
18.7g
糖質
糖質
17.2g
糖質
食塩相当量
4.7g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・大葉は軸をとります。

作り方

1

鶏ささみはピーラーで筋を取り除きます。真ん中に切り込みを入れて開きます。

【作り方】梅ささみのふんわり揚げ

2

①に梅肉を塗り、折りたたみ大葉を巻きつけます。

【作り方】梅ささみのふんわり揚げ 【作り方】梅ささみのふんわり揚げ

3

ボウルにお好み焼き粉、水を入れ混ぜ合わせ衣を作ります。

【作り方】梅ささみのふんわり揚げ

4

②を③につけて、170℃の油で中に火が通るまで4、5分揚げて完成です！

【作り方】梅ささみのふんわり揚げ

コツ・ポイント

・お好み焼き粉の代わりに、たこ焼き粉でも代用していただけます。
・梅肉の代わりに、チーズなどを挟んでアレンジもできますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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