ライター : macaroni 料理家 たけるみ

管理栄養士

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
583kcal
たんぱく質
たんぱく質
45.6g
脂質
脂質
38.6g
炭水化物
炭水化物
18.7g
糖質
糖質
17.2g
糖質
食塩相当量
4.7g

材料

(2人分)

下ごしらえ

・大葉は軸をとります。

作り方

1

鶏ささみはピーラーで筋を取り除きます。真ん中に切り込みを入れて開きます。

【作り方】梅ささみのふんわり揚げ

2

①に梅肉を塗り、折りたたみ大葉を巻きつけます。

【作り方】梅ささみのふんわり揚げ 【作り方】梅ささみのふんわり揚げ

3

ボウルにお好み焼き粉、水を入れ混ぜ合わせ衣を作ります。

【作り方】梅ささみのふんわり揚げ

4

②を③につけて、170℃の油で中に火が通るまで4、5分揚げて完成です!

【作り方】梅ささみのふんわり揚げ

コツ・ポイント

・お好み焼き粉の代わりに、たこ焼き粉でも代用していただけます。
・梅肉の代わりに、チーズなどを挟んでアレンジもできますよ。

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