お好み焼き粉で！梅ささみのふんわり揚げ

20 分

衣がサクサク「梅ささみのふんわり揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。薄力粉の代わりにお好み焼き粉を衣に使った揚げ物です。お好み焼き粉には、ベーキングパウダーなどが含まれているのでサクッと仕上がります♪衣にも味が付いているので、そのままでもおいしく楽しめますよ！

ライター : macaroni 料理家たけるみ

管理栄養士

子供の頃から料理番組を観るのが好きで、料理について学びたいと思い大学で栄養学を専攻。その後OLとして働きながら、趣味で時短レシピやアレンジレシピをSNSにて公開。より多くの人に…もっとみる

材料

（2人分）

・大葉は軸をとります。

鶏ささみはピーラーで筋を取り除きます。真ん中に切り込みを入れて開きます。

①に梅肉を塗り、折りたたみ大葉を巻きつけます。

ボウルにお好み焼き粉、水を入れ混ぜ合わせ衣を作ります。

②を③につけて、170℃の油で中に火が通るまで4、5分揚げて完成です！

・お好み焼き粉の代わりに、たこ焼き粉でも代用していただけます。
・梅肉の代わりに、チーズなどを挟んでアレンジもできますよ。

カロリー：770kcal

たんぱく質：78.8g

脂質：24.8g

炭水化物：52.7g

食塩相当量：5.1g

チーズが香る！カリッと衣の「ささみスティックフライ」

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サクとろっ♪ ささみアボカツ

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揚げ物の定番。ささみの梅肉カツ

サクサクさっぱり。「ささみの梅肉カツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ささみを平らに広げて、かつおと混ぜ合わせた旨味がたっぷりの梅肉、大葉、チーズをのせて巻きあげ、サクッと揚げました。合わないはずがない、おいしい組み合わせ。淡白なささみもジューシーにいただけるひと品です。

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