お好み焼き粉で!梅ささみのふんわり揚げ

20 分

衣がサクサク「梅ささみのふんわり揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。薄力粉の代わりにお好み焼き粉を衣に使った揚げ物です。お好み焼き粉には、ベーキングパウダーなどが含まれているのでサクッと仕上がります♪衣にも味が付いているので、そのままでもおいしく楽しめますよ!

ライター : macaroni 料理家 たけるみ

管理栄養士

子供の頃から料理番組を観るのが好きで、料理について学びたいと思い大学で栄養学を専攻。その後OLとして働きながら、趣味で時短レシピやアレンジレシピをSNSにて公開。より多くの人に…もっとみる

材料

(2人分)

下ごしらえ

・大葉は軸をとります。

作り方

1

鶏ささみはピーラーで筋を取り除きます。真ん中に切り込みを入れて開きます。

【作り方】梅ささみのふんわり揚げ

2

①に梅肉を塗り、折りたたみ大葉を巻きつけます。

【作り方】梅ささみのふんわり揚げ 【作り方】梅ささみのふんわり揚げ

3

ボウルにお好み焼き粉、水を入れ混ぜ合わせ衣を作ります。

【作り方】梅ささみのふんわり揚げ

4

②を③につけて、170℃の油で中に火が通るまで4、5分揚げて完成です!

【作り方】梅ささみのふんわり揚げ

コツ・ポイント

・お好み焼き粉の代わりに、たこ焼き粉でも代用していただけます。
・梅肉の代わりに、チーズなどを挟んでアレンジもできますよ。

栄養価(全量)

カロリー:770kcal

たんぱく質:78.8g

脂質:24.8g

炭水化物:52.7g

食塩相当量:5.1g

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