目次
材料（2人分）
・スパゲッティ（1.6mm）……180g
・ベーコン（ブロック）……60g
・玉ねぎ……1/4個
・卵……2個
・にんにく（みじん）……1片分
・粉チーズ……大さじ2杯
・黒こしょう（粗挽き）……適量
・オリーブオイル……大さじ2杯
・水……300cc
・牛乳……200cc
・コンソメ……小さじ2杯
・塩……小さじ1/3杯
・ベーコン（ブロック）……60g
・玉ねぎ……1/4個
・卵……2個
・にんにく（みじん）……1片分
・粉チーズ……大さじ2杯
・黒こしょう（粗挽き）……適量
・オリーブオイル……大さじ2杯
・水……300cc
・牛乳……200cc
・コンソメ……小さじ2杯
・塩……小さじ1/3杯
家に常備している調味料で、簡単カルボナーラが作れます。ワンパンで作れて、洗い物が少なく済むのがうれしいポイント！卵黄と粉チーズで濃厚な味わいに仕上がります。パンやサラダを添えれば、立派なパスタランチの完成です。
4. ピリ辛大人味！プルコギうどん
Photo by macaroni
調理時間：15分
材料（2人分）
・うどん（冷凍）……2玉
・牛こま肉……150g
・玉ねぎ……1/4個
・にんじん……1/4本
・しめじ……1/2パック
・ごま油……大さじ1杯
・鶏ガラスープ……200cc（鶏ガラスープの素：小さじ1杯、水：200cc）
【調味料】
・酒……大さじ2杯
・みりん……大さじ2杯
・砂糖……大さじ2杯
・しょうゆ……大さじ3杯
・コチュジャン……大さじ1杯
・豆板醤……小さじ1杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1杯
・牛こま肉……150g
・玉ねぎ……1/4個
・にんじん……1/4本
・しめじ……1/2パック
・ごま油……大さじ1杯
・鶏ガラスープ……200cc（鶏ガラスープの素：小さじ1杯、水：200cc）
【調味料】
・酒……大さじ2杯
・みりん……大さじ2杯
・砂糖……大さじ2杯
・しょうゆ……大さじ3杯
・コチュジャン……大さじ1杯
・豆板醤……小さじ1杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1杯
韓国風の甘辛いタレがやみつきになる、プルコギうどんです。緑の野菜を追加すると、色合いがよくなり、さらに栄養も食べごたえも満点！最後に卵黄をトッピングすることで、辛さがマイルドになり食べやすくなりますよ。
5. 旨味たっぷり！塩だし肉そば
Photo by macaroni
調理時間：15分
材料（2人分）
・そば……（2束100g）
・豚バラ肉（薄切り）……150g
・長ねぎ……1/2本
・しょうが（すりおろし）……小さじ1杯
・だし汁……600cc（だしの素：小さじ1杯、水：600cc）
・ごま油……大さじ1/2杯
・ラー油……適量
【調味料】
・酒……大さじ1杯
・塩……小さじ1/2杯
・こんぶ茶……小さじ1杯
・オイスターソース……小さじ1杯
・豚バラ肉（薄切り）……150g
・長ねぎ……1/2本
・しょうが（すりおろし）……小さじ1杯
・だし汁……600cc（だしの素：小さじ1杯、水：600cc）
・ごま油……大さじ1/2杯
・ラー油……適量
【調味料】
・酒……大さじ1杯
・塩……小さじ1/2杯
・こんぶ茶……小さじ1杯
・オイスターソース……小さじ1杯
いつものめんつゆに飽きてしまったら、こちらの塩だし肉そばを作ってみるのはいかがですか？ごま油がふんわりと香る、いつもとは少し違った味わいのひと品です。こんぶ茶やオイスターソースが加わることでコクと旨味がアップ！お夜食にもぴったりのレシピですよ。
6. ピリ辛がクセになる！キムチカルボナーラ
Photo by macaroni
調理時間：15分
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