ライター : riku_mama

6歳のヤンチャな男子を子育て奮闘中のママです!食が細く、好き嫌いの多い息子のために日々おいしそうなレシピを模索しています。パンが大好きで、小さなパン屋の製造補助をしながらmac…もっとみる

おうちでパパッとmacaroni麺ランチ!

外出自粛が続き、毎日の献立に頭を悩ませている、そこのママさん!考えるのも、料理をするのも面倒になってきたなら、今日は「麺レシピ」でパパッと済ませてみませんか?

今回は、macaroni公式YouTubeでも特集として配信している、macaroniならではの簡単麺レシピをご紹介します。あなたの気分に合った麺料理が見つかるはずなので、ぜひYouTubeの動画とともにチェックしてみてくださいね♪

1. 言われないと気付かない!焼きそばで作るナポリタン

Photo by macaroni

調理時間:15分

材料(2人分)

・焼きそば麺……2袋
・玉ねぎ……1/2個
・ピーマン……2個
・ウインナーソーセージ……4本
・味付き塩こしょう……少々
・コンソメ……小さじ1杯
・ケチャップ……大さじ3杯
・バター……10g
材料をすべて耐熱容器に入れたら、あとはレンジに入れるだけ!とっても簡単に作れるナポリタン焼きそばです。麺は水にさらすことでもちもちの食感に!バターを加えて加熱すると、コクが出て麺がくっつきにくくなります。子どもたちだけでも作れそうな簡単レシピですね。

2. こってりが止まらない!味噌焼きうどん

Photo by macaroni

調理時間:15分

材料(2人分)

・うどん(ゆで麺)……2玉
・豚こま肉……150g
・玉ねぎ……1/4個
・キャベツ……3枚
・もやし……1/3袋
・塩……少々
・こしょう……少々
・サラダ油……大さじ1杯

【調味料】
・酒……大さじ1杯
・砂糖……大さじ1/2杯
・焼き肉のたれ……大さじ2杯
・赤味噌……大さじ1と1/2杯
・豆板醤……小さじ1/2杯
ごはんが欲しくなるほどのこってり感♪ 旨辛たれが絡まる味噌焼きうどんです。にんじんやニラなど、さらに野菜を追加するとボリューム満点に仕上がります。小さなお子さんがいるご家庭では豆板醤はなしでもOK!お昼ごはんだけでなく、夕飯にもおすすめのレシピです。

3. 濃厚クリーミー!ワンパンで簡単カルボナーラ

Photo by macaroni

調理時間:15分
Photos:10枚
白い洋皿に盛られたナポリタン焼きそば
白い器に盛られた味噌焼きうどん
グレーのお皿に盛られたカルボナーラ
白い和食器に盛られたプルコギうどん
深めの丼に入った塩だし肉そば
青い洋皿に盛られた豚キムチのカルボナーラ
深めの丼に入った油そば風うどん
グレーのお皿に盛られたツナ味噌トマトパスタ
黒い丼に入った甘辛肉たまあんかけうどん
白いお皿に盛られたすき焼き風パスタ
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