目次
小見出しも全て表示
閉じる
2. 付け合わせの定番。スパゲッティサラダ
Photo by macaroni
調理時間：20分
きゅうりの塩もみはサラダ作りにも大活躍しますよ。スパゲッティサラダに入れると、つるっとした麺の食感に、ポリッとしたきゅうりの食感が際立ちます。水分をきっちり切ることで水っぽくならず、マヨネーズの味がよく絡みますよ。付け合わせやお弁当のおかずにぴったりです。
3. ごはんが進む！豚こま肉ときゅうりの中華風サラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
豚こま肉ときゅうりの中華風サラダは、お肉ときゅうりの塩もみを組み合わせるおかずサラダ。生のきゅうりを使うよりも、しんなりして食べやすくなります。食感やみずみずしさが残っているので、甘辛く味付けしたお肉と相性バッチリ！お肉と一緒にきゅうりがもりもり食べられますよ。
便利な「きゅうりの塩もみ」を活用しよう
覚えておきたい料理の下ごしらえ「きゅうりの塩もみ」。水分の多いきゅうりを塩もみすることで、ポリッとした歯ごたえは残しつつ、しんなりして青臭さがなくなります。調味料の味がよくなじみ、色が鮮やかに仕上がるなど、メリットがたくさんあるんです。
ちょっとしたひと手間でおいしさがアップ！酢の物やサラダなどいろいろなレシピに、活用してみてくださいね。
ちょっとしたひと手間でおいしさがアップ！酢の物やサラダなどいろいろなレシピに、活用してみてくださいね。
- 1
- 2
きゅうりの人気ランキング
