13. 洋風トマトすき焼き

甘辛い味がクセになるすき焼きにトマトがたっぷり入ったすき焼きレシピ。トマトは煮込むことで旨味が引き出され、お鍋自体もグッとおいしく仕上がります。

また、ほのかな酸味もアクセントになっていますよ。お鍋全体にボリューム感がアップするだけでなく、トマトが苦手な方でも食べやすくなるので、ぜひ試してみてください。

14. 華やかでクリスマスにぴったり。マルゲリータ鍋

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トマトとモッツァレラチーズで作るマルゲリータピザをお鍋で再現♪ たっぷりの野菜から出る水分で煮込むので、具材の旨味がギュッと濃縮されたような濃い味わいがたまらないひと品です。ホットプレートで作ればお手軽さもバッチリ。サッと作れて大人数で楽しめるお鍋は、パーティーや女子会にもおすすめです。

中華・エスニック鍋料理レシピ6選

15. 素なしでも本格旨辛!ピリッとおいしいキムチ鍋

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お鍋の定番、キムチ鍋の基本レシピです。豚バラやニラ、長ネギなどを適当な大きさに切り、調味料と一緒に煮込めば完成。おいしく作るポイントは白菜キムチを入れること。具材としてだけでなく、合わせ調味料だけでは再現できないコクと旨味を足してくれます。ボリューム満点、おいしさも満点、基本のお鍋レシピをマスターしてみてはいかが?

16. もちもちちゅるん。白玉鶏だんご鍋

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つるんとしていて噛むとモッチリ、中からはジューシーな肉種が顔を出す白玉団子が絶品!白玉粉で作った皮はこれまでにない食感で、つゆがたっぷり染み込んでいるため思わずおいしいと言ってしまうこと間違いなしです。鶏ガラベースのつゆは、自分好みの具材を入れてもマッチします。アレンジ自在なのもうれしいポイントですね。ぜひ自分だけの白玉鶏だんご鍋を作ってみて♪

17. キムチでうま辛!豚バラ肉と大根のミルフィーユ鍋

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豚肉と大根を鍋の中で交互に敷き詰めたミルフィーユ鍋です。鍋の底にもやしを敷くことで、豚バラと大根を綺麗に並べられますよ!キムチのピリ辛風味がくせになるひと品。豆板醤の量はお好みで調節してください。

18. ドームゼリーがじわっと溶けだす!白ごま坦々豆乳鍋

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この豆腐のような物体はなんだ!? 最初はおどろくかもしれまんせんが、正体は坦々豆乳スープをゼラチンで固めたもの。火をつけると徐々に溶けていき、スープに変身します。白ごまの香ばしさと豆乳のまろやかさが合わさった坦々スープはやみつきになるおいしさ。辛いものがお好きな方は唐辛子をトッピングしてお楽しみください。
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