12. 時短料理!アサリの中華焼きそば

アサリの砂出しする時間を除けば、10分ほどで完成する時短料理です。にんにくの香りが食欲を刺激し、欲張ってたくさん食べたくなるかも。中華麺はレンジで少し加熱するとほぐれやすいですよ。食べてすぐにお出かけしたい、休日のランチにおすすめ。

13. 食べ応えあり!アサリチャーハン

缶詰のアサリのむき身を使い、手早く作るチャーハンです。にんじんやたけのこ、みじん切りのしょうが入りで、食感を楽しめるのが嬉しいポイント。使う食材は冷蔵庫の残り物でも構いません。のんびりと起きる休日のブランチにおすすめ。

すぐに作りたくなる!おいしい韓国風のアサリ料理3選

14. 旨辛やみつき!アサリのスンドゥブチゲ

Photo by macaroni

アサリは韓国風の味付けにもよく合う食材です。スンドゥブの意味を持つおぼろ豆腐を、旨みたっぷりのアサリや豚バラ肉と一緒にチゲスープで煮込みます。刺激的な辛さで、やみつきになること間違いなしのひと品です。卵を落とせば、まろやかさをUPできますよ。

15. うま辛まるごと!スンドゥブアサリご飯

Photo by macaroni

定番のチゲスープにお米を入れてそのまま炊き上げた、スンドゥブあさり炊き込みご飯です。アサリや豚肉、キムチの旨みがご飯に染み込んでおかわり必至!具材を変えたり、豆板醤の量を加減したりと、アレンジを自在に楽しんでくださいね。

16. 韓国のうどん!カルグクス

カルグクスとは生地をこねてのばし、包丁で切って作る韓国の麺料理のひとつです。うどんのような料理ですが、きしめんで作ってもOK。寒い日はもちろん、暑い日でも冷房のきいた部屋で食べるのにおすすめ。キムチを添えて味わってもおいしいです。

旬のアサリで季節感を味わってみては?

定番に少しだけ手を入れた酒蒸しやパスタをはじめ、スープやご飯ものなど、アサリを使うおしゃれで簡単なレシピをご紹介しました。アサリをたっぷりと使う料理を作り、食卓に彩りを添えてみてはいかがでしょうか。ぜひ紹介したレシピにチャレンジしてみてくださいね。
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