目次
日曜日「手間がかからないヘルシー献立」
主食「さば缶とオリーブの炊き込みご飯」
Photo by macaroni
調理時間：25分
にんにく風味が食欲をそそる、さば缶とオリーブの炊き込みご飯です。簡単なのにおしゃれで、おもてなしにもぴったり。
オリーブには、オレイン酸が豊富。オレイン酸には、血中悪玉コレステロールを低下させる作用があると言われています。また食物繊維や、抗酸化作用を持つビタミンEも多く含まれています。（※12,13）
オリーブには、オレイン酸が豊富。オレイン酸には、血中悪玉コレステロールを低下させる作用があると言われています。また食物繊維や、抗酸化作用を持つビタミンEも多く含まれています。（※12,13）
副菜「豆腐と野菜の豆乳坦々スープ」
Photo by macaroni
調理時間：20分
豆腐やキャベツ、もやしが入ったボリューム満点のスープ。豆板醤の辛さが効いた寒い時期にうれしい副菜です。
たんぱく源と野菜がたくさん入ったスープは、ダイエット中に取り入れたいおかずです。満腹感も得られ、腹持ちもいいですよ。たんぱく源には、卵や豆腐、鶏肉のほか、牛肉、豚肉の赤身肉などがあります。オイルを使う場合は、適量を計ると使い過ぎを防げます。
たんぱく源と野菜がたくさん入ったスープは、ダイエット中に取り入れたいおかずです。満腹感も得られ、腹持ちもいいですよ。たんぱく源には、卵や豆腐、鶏肉のほか、牛肉、豚肉の赤身肉などがあります。オイルを使う場合は、適量を計ると使い過ぎを防げます。
健康的においしくご飯を食べよう
増えてしまった体重を急いでリセットしたくて、無理なダイエットをしていませんか？
無理なダイエットは、リバウンドだけでなく、便秘や貧血などの体調不良に繋がります。栄養の過不足がない食事を心掛けて健康体を目指してくださいね。（※14）
無理なダイエットは、リバウンドだけでなく、便秘や貧血などの体調不良に繋がります。栄養の過不足がない食事を心掛けて健康体を目指してくださいね。（※14）
【参考文献】
（2020/02/13参照）
この記事を書いたひと
管理栄養士 / meshiumadou
関西在住の主婦です。40代で資格を取得。健康診断の仕事（内臓脂肪測定等）を不定期でしています。専門的な話題もわかりやすく、また楽しくお届けできるように頑張ります！
関西在住の主婦です。40代で資格を取得。健康診断の仕事（内臓脂肪測定等）を不定期でしています。専門的な話題もわかりやすく、また楽しくお届けできるように頑張ります！
管理栄養士が教える。一週間のヘルシー晩ごはん献立に関する記事
献立の人気ランキング
