40分で副菜4品!週末作り置きレシピ

macaroniと共に活動する、食に特化したコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、手軽で彩り豊かな料理が得意な@israbonitaさんが、週末に使える作り置きレシピ4つ、教えてくれるそうですよー!

2020年1月18日 更新

作り方

1. かぼちゃをレンジで1分半ほど加熱し、食べやすい大きさに切る 2. フライパンにごま油を入れ、生姜チューブと豚ひき肉を炒める 3. ひき肉の色が変わったら水、顆粒だし、みりん、砂糖、醤油、酒を加えて煮立たせる 4. かぼちゃを入れて柔らかくなるまで煮込む 5. 水溶き片栗粉を加えてさらに煮込み、とろみがついたら完成

作り置きを活用して自炊をもっと気軽に楽しく♪

疲れて帰ってきた日も、作り置きが冷蔵庫にストックされていれば心強いですよね。 作り置きのおかずと納豆ごはんだけで食事を済ませてもいいし、少し早めに帰れた日は肉や魚のおかずをプラスするだけで豪華な献立が完成します。 今回紹介したおかずは4品約40分で作れるので、休日が作り置き作りで潰れてしまう心配もないですよ!ぜひ作ってみてください♪
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