豆乳のカロリーや糖質はどのくらい？牛乳との比較も (2ページ目)

大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た作用があるとされていて、のぼせやほてりなどの更年期障害を軽減したり、骨粗鬆症の予防に良いといわれています。

豆類にはおおむねイソフラボンが含まれていますが、大豆、豆腐、納豆などの大豆製品には桁違いに多く含まれています。

日常の食生活の中で大豆や伝統的な大豆食品を食べている分には大豆イソフラボンの過剰摂取の心配はないといわれていますが、特定保健用食品によるイソフラボンの過剰摂取には注意が必要といわれていますよ。特定保健用食品としてとる場合、上のせした摂取量の上限値は30mg/日とされています。（※5）

豆乳のカルシウム量を管理栄養士が解説！牛乳との違いやおすすめレシピも

牛乳の代用品として使える豆乳ですが、牛乳のようにカルシウムが多く含まれているのでしょうか？この記事では、カルシウムをはじめとする豆乳の栄養についてご紹介します。牛乳との違いや、豆乳の栄養を活かすおすすめレシピも必見です！

豆乳のカロリーと糖質量を知って賢く取り入れよう！

調製豆乳と無調整豆乳ではカロリーも糖質量も調製豆乳のほうが高いということが分かりました。さらに牛乳と比べると無調整豆乳が一番カロリーが低いものの、牛乳と調製豆乳は同じくらいのカロリーなんです。ダイエット中でカロリーや糖質量が気になるということであれば無調整豆乳のほうがおすすめです。しかし、たんぱく質量はほとんど変わらないため、味や独特のにおいが苦手という人には調製豆乳のほうが向いています。自分に合った豆乳を選んで、日々の生活の中に取り入れてみましょう。

【参考文献】

※1 第2章　日本食品成分表2015年版「豆類」一覧｜文部科学省

※2 豆乳Q&A | 日本豆乳協会

※3 第2章　日本食品成分表2015年版「乳類」一覧｜文部科学省

※4 たんぱく質 | e-ヘルスネット（厚生労働省）

※5 大豆イソフラボン　（公財）日本豆類協会

（2019/12/02参照）

糖質はゼロじゃない...！気をつけたい豆乳の選び方

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