ダイエット中でも食べてOK？ミニトマトのカロリーや糖質量 (4ページ目)

調理時間：15分

ミニトマトやバジルを加えて作る、おしゃれなペペロンチーノです。見た目がきれいなので、おもてなしにぴったり。

パスタにミニトマトを加えたら、少し加熱することでリコピンの吸収率が高まりますよ。（※10）

6. ミニトマトのカプレーゼトースト

Photo by macaroni

調理時間：15分

ミニトマトとモッツァレラチーズを具材にする、カプレーゼ風のトーストです。リコピンの吸収率が高い朝に作ってみてはいかがでしょうか。

また、ミニトマトに豊富な食物繊維は、チーズのような発酵食品に含まれる善玉菌の増殖を促します。腸活に役立つ組み合わせです。（※10,14）

レシピはこちら｜macaroni動画

ミニトマトのカロリーを知ってダイエットに活用しよう！

トマトの栄養というと真っ先にリコピンが思い浮かびますが、実際にはきれいな肌作りや便秘対策に欠かすことのできない栄養素も多く含まれています。

ミニトマトは持ち運びにも便利なため、食後のデザートやおやつの代わりに食べれば、大幅なカロリーカットもできますよ。ミニトマトのカロリーや栄養を知って、ダイエットの味方につけましょう。

【参考文献】

※1 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部

※2 ミニトマト - カロリー/栄養成分/計算｜カロリーSlism

※4 ビタミンC | ビタミン | 栄養成分のはたらきを見る | 江崎グリコ| 栄養成分百科

※5 ビタミンA / βカロテン｜大塚製薬

※6 カリウム｜e-ヘルスネット（厚生労働省）

※7 カリウムの働きと1日の摂取量｜健康長寿ネット

※8 食物繊維の必要性と健康｜e-ヘルスネット（厚生労働省）

※9 食物繊維の分類と特性｜大塚製薬

※10 オススメは朝or夜？トマトの栄養リコピンを効率良く摂る方法｜カゴメ株式会社

※11 トマトのリコピンが肥満とメタボのリスクを低下　血管を健康にする抗酸化作用｜保健指導リソースガイド

※12 緑黄色野菜とは？含まれる成分や摂取目標量、調理する際のポイント｜MediPalette（メディパレット）