目次
3. 食感のお祭り。長芋とオクラのトマトそうめん
Photo by macaroni
オクラと長芋を使う、食感とのど越しが魅力のレシピです。普通のトマトとミニトマトを使うので、トマトの酸味と甘味をしっかりと味わえます。さっぱりだけど食べ応えもほしいときに、うってつけのレシピですよ。
4. 洋風に。トマトとツナのオリーブオイルそうめん
Photo by a.jinja
めんつゆとオリーブオイルでいただくそうめんです。トマトの酸味にツナ缶の旨みでコクのある味わいに。はちみつを入れるので、ほんのり甘いのがポイントです。食べる前にレモンを絞って、さわやかな香りを楽しみながらめしあがれ。
5. ユニーク。オリーブオイル香る洋風そうめん
Photo by macaroni
トマトの花が咲いているかのような見た目のそうめんです。ホロホロっとやさしい口当たりの刻みブロッコリーがしらす干しの塩味とよく合います。トマトが全体をさわやかにし、オリーブオイルと相まって洋風の味わいに仕上がりますよ。
6. ランチに。トマトの冷製カッペリーニそうめん
そうめんをカッペリーニ風に使うアレンジレシピです。味付けはオリーブオイルやレモン果汁、黒こしょうやバジルで本格的に。つるんと食感の冷たいそうめんにフレッシュなトマト、洋風な味わいでさっぱり食べられるひと品です。
7. ほっこり。トマトと卵、バジルの温かいそうめん
温かいそうめんを食べたいときにおすすめのレシピ。ひと口食べれば、温かいトマトからジュワっと甘みと酸味が広がりますよ。ふわふわの卵は口当たりがよく、バジルの香りに癒されます。旨みがじんわりと染みるおいしさです。
8. トマトやオクラ、肉みそで。冷やし坦々そうめん
Photo by macaroni
トマトやオクラ、きゅうりや肉みそをたっぷりのせる冷やし坦々そうめんはいかがでしょうか。食べごたえのある肉みそとまろやかな豆乳ベースのつゆが絶妙にマッチします。オクラやトマトでさっぱり感もプラス。ペロリと食べられるひと品です。
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