めんつゆとオリーブオイルでいただくそうめんです。トマトの酸味にツナ缶の旨みでコクのある味わいに。はちみつを入れるので、ほんのり甘いのがポイントです。食べる前にレモンを絞って、さわやかな香りを楽しみながらめしあがれ。

Photo by macaroni

トマトの花が咲いているかのような見た目のそうめんです。ホロホロっとやさしい口当たりの刻みブロッコリーがしらす干しの塩味とよく合います。トマトが全体をさわやかにし、オリーブオイルと相まって洋風の味わいに仕上がりますよ。

そうめんをカッペリーニ風に使うアレンジレシピです。味付けはオリーブオイルやレモン果汁、黒こしょうやバジルで本格的に。つるんと食感の冷たいそうめんにフレッシュなトマト、洋風な味わいでさっぱり食べられるひと品です。

出典：

温かいそうめんを食べたいときにおすすめのレシピ。ひと口食べれば、温かいトマトからジュワっと甘みと酸味が広がりますよ。ふわふわの卵は口当たりがよく、バジルの香りに癒されます。旨みがじんわりと染みるおいしさです。

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トマトやオクラ、きゅうりや肉みそをたっぷりのせる冷やし坦々そうめんはいかがでしょうか。食べごたえのある肉みそとまろやかな豆乳ベースのつゆが絶妙にマッチします。オクラやトマトでさっぱり感もプラス。ペロリと食べられるひと品です。

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