4. しょうゆ以外のすべての調味料を入れて煮る

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鍋に水150ccと砂糖、酒、みりん、顆粒だしを加えて中火で加熱します。沸騰したところで、出てきたアクを取ります。

5. 最後にしょうゆを加えて煮込む

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アクを取ったらしょうゆも加え、落し蓋をして弱めの中火で15分間煮ます。じゃがいもに竹串がスッと刺さればできあがりです。ぜひ一度冷ましてから、再度あたためて召し上がってください♪

【副菜】肉じゃがにおすすめの献立レシピ3選

1. 大葉と切り干し大根の梅干しポン酢和え

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ポン酢でさっぱりと和えた切り干し大根の副菜は、箸休めにぴったりのひと品。大葉と梅干しのさわやかさが口をさっぱりしてくれます。だしのきいたホクホクの肉じゃがにもよく合いますよ。

2. レンジで作る!蒸しなすのごま和え

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香ばしいごまの風味とじゅわっととろけるやわらかいなすがおいしいレシピ。レンジでパパッと簡単に作れるので、失敗しにくいのもうれしいポイントですよね。忙しい日の副菜としても大活躍してくれます。

3. 小松菜と油揚げのおひたし巻き

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くるくると巻かれた見た目もかわいい小松菜と油揚げのおひたしのレシピです。だしのたっぷり染み込んだ油揚げがたまりません!野菜をきつめに巻いておくことで、最後に切り分けやすくなりますよ。

【汁物】肉じゃがにおすすめの献立レシピ3選

4. もっちりほっくり♪ かぼちゃほうとう風のすいとん汁

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やさしい味わいにほっこりするかぼちゃほうとう風すいとん汁のレシピ。甘くてホクホクのかぼちゃともちもちのすいとんを存分に味わえます。野菜やお肉がたっぷり入っているのでボリューム満点のひと品ですよ。
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