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サマープディング
ルビーのような真っ赤な見た目が目を引くサマープディング。生地には数種類のベリーで作ったシロップをたっぷり染み込ませ、中にそのベリーを詰め込んだひと品です。夏の果実を使ったイギリスの夏のお菓子の定番で、甘酸っぱさと冷たさがほてったからだに染みわたりますよ。
ライスプディング
名前の通りお米を使ったお菓子で、お米をミルクとお砂糖で煮たものです。ミルクとお米のやさしい甘みが感じられ、そのまま食べてもじゅうぶんおいしいひと品。今ではチョコレートやキャラメル、シロップ、フルーツなどをトッピングしたフレーバータイプのものも多くあります。寒い冬にゆっくりと食べると、こころもからだもポカポカしてきますよ。
わたしたちが食べている「プリン」は奥が深かった！
プディングとプリン。名前が似ているから、全く同じスイーツでただ呼び名が違うだけ、なんて思っていましたが、正しくはちょっと違ったんですね。
いつも食べているカスタードプディングやプリンだけでなく、いろいろなプディングを食べてみてさらにプディングの世界を広げてみてはいかがですか？
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