13. チーズクリームをかけて♪ いちごの宝石ゼリー

Photo by macaroni

調理時間:30分(冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません)
【材料(18cmのパウンド型を使用)】
・いちご……300g
・冷凍ミックスベリー……80g
・砂糖……60g
・水……150cc
・粉ゼラチン……6g
・水(ゼラチン用)……大さじ2杯
・レモン果汁……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

いちごとミックスベリーをギュッと詰め込んだゼリーに、特製チーズクリームをかけて召し上がれ♪ 甘酸っぱいゼリーと、クリームチーズがベースの濃厚なチーズクリームは相性ばっちりです。はちみつの甘い香りもふわっと広がりますよ。

14. 混ぜて冷やすだけ♪ フラワーいちごババロア

Photo by macaroni

調理時間:20分(冷やす時間は除きます。)
【材料】
・いちご……6個(スライス4個/飾り用2個)
・牛乳……50cc
・生クリーム……200cc
・砂糖……50g
・粉ゼラチン……5g
・水……50cc

出典: macaro-ni.jp

ミルク味のババロアに、いちごジャムで作るソースをかけたいちごババロアです。材料を混ぜて冷やすだけで作れるので、お菓子作り初心者さんにもおすすめ。バラの形に飾り切りをしたいちごをのせれば、まるでお店のようなおしゃれなお菓子が完成です!

15. 生クリーム不要!お豆腐いちごムース

生クリームを使わなくても、絹ごし豆腐でいちごムースが作れますよ。ミキサーでしっかりとなめらかにすることが、口当たりのよいムースに仕上げるための大切なポイント。ミキサーがない場合は、泡立て器でしっかりとなめらかになるまで混ぜてくださいね。

16. コンデンスミルクで!いちごミルクプリン

いちごをおいしくしてくれる魔法の調味料「コンデンスミルク」を使って、いちごミルクプリンを作りましょう。コンデンスミルクのミルキーでやさしい甘さと、フレッシュないちごがもつ甘酸っぱさがベストマッチ。間違いないおいしさですね♪

プレゼントにも!いちごのクッキー4選

17. フレッシュいちごで作るクッキー

フレッシュないちごをミキサーでピューレー状にして、クッキー生地に混ぜ込んだレシピです。淡いピンク色のクッキーは、お花の形にすれば、本物のお花のよう!きれいな色に仕上げるために、焼き色をつけないよう様子を見ながら焼いてくださいね。

18. 見た目もばっちり!いちごクッキー

いちごパウダーを混ぜ込んだピンク色のクッキーと、抹茶パウダーを混ぜ込んだ緑色のクッキーで、とってもキュートないちごの形に仕上げています。いちごの型がなくても、ハートとスターの型を組み合わせて作れるので、ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。
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