筑前煮は具材が多くしっかりした味付けなので、副菜はシンプルなものがうれしいですよね。こちらは、小鉢の定番のほうれん草のごま和えです。ほうれん草の水分をしっかりとることが、おいしく作るポイント。すりごまは作るときにすり鉢ですり、食べる直前にほうれん草と和えてくださいね♪

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卵と絹ごし豆腐を混ぜて作る、だし巻き卵をご紹介します♪ こちらは、ふわふわのやわらかいだし巻き卵に、豆苗が入ったやさしい味のあんをかけたレシピ。筑前煮の味わいとバランスのよい副菜ですよ！豆苗のシャキシャキとした食感を残すために、加熱しすぎないように気をつけてくださいね。

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鶏肉も入った筑前煮を作ったら、あとはご飯と汁物で十分という日もありますよね。白ご飯でも十分おいしくいただけますが、炊き込みご飯との相性も抜群！とてもいい香りの新生姜と焼き油揚げの炊き込みご飯をぜひ作ってみてください。薄い味付けですが、後を引くおいしさですよ♪

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そして、和風メニューに欠かせない汁物といえば「味噌汁」ですね。3種類のきのこを使い、旨味たっぷりに仕上げた素朴なひと品です。ほっこりとした味わいと、きのこのシャキシャキとした食感が楽しめますよ。お好みで溶き卵を最後に入れて、かきたま味噌汁にするのもおすすめです。

根菜たっぷり「筑前煮」は作り置きにぴったり♪

しっかりと煮詰めた「筑前煮」は冷蔵庫で5日ほど保存できます。日持ちするうえ、冷めてもおいしいので、普段のおかずにはもちろん、作り置きやお弁当のおかずに重宝しますよ。たくさん作って冷蔵庫に常備しておいてはいかがでしょうか。

余った「筑前煮」のリメイクレシピ15選！カレーやコロッケに大変身

ついついたくさん作ってしまう「筑前煮」は、食べきれずに余ってしまいがち。何日かに分けて食べるにしても、同じ味では飽きてしまいますよね。そこで今回は、余った「筑前煮」をおいしく食べられる、リメイクレシピをご紹介します！

「筑前煮」に合う献立７提案！メインも副菜も汁物も

具沢山の「筑前煮」は、メインにも副菜にもなる嬉しいメニュー。今回は、そんな「筑前煮」と相性の良い、メイン・副菜・汁物のレシピをご提案します。サクッと献立を決めて、忙しい時間を有効活用しちゃいましょう◎

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