圧力鍋で作るオニオンスープレシピ5選

7. たまねぎの味を凝縮。本格オニオンスープ

みじん切りにしたたまねぎを圧力鍋でじっくり煮込む、本格的なオニオンスープです。ぎゅっと濃縮した素材本来の味わいを楽しめます。 スープは甘みがしっかり出るので、ブラックペッパーをトッピングすることでバランスがよくなります。

8. 10分でトロトロ。オニオンスープ

ざっくりカットしたたまねぎを圧力鍋で煮込めば、10分程度でトロトロのスープが完成しますよ。 チーズをふりかけてトースターで焼けば、オニオングラタンスープ風にアレンジすることもできます。

9. 圧力鍋で時短オニオングラタンスープ

調理器具を使いこなすことで、オニオングラタンスープをお家で簡単に作ることができます。電子レンジと圧力鍋を使えば、たまねぎを炒める時間は5分程度ですみますよ。 オニオンスープを圧力鍋で煮込んでいるあいだに、チーズをのせたフランスパンを焼いておきましょう。

10. トロトロ。ごぼう入りオニオンスープ

薄切りにしたごぼうとたまねぎ、調味料と水を圧力鍋に加えて加熱するだけでできあがる簡単レシピです。たまねぎとごぼうの味をシンプルなスープで味わいましょう。 コロッケやエビフライなど、ボリュームがある洋風のおかずにあわせるのがおすすめです。

11. シンプルに。たまねぎまるごとオニオンスープ

たまねぎをまるごと使ったオニオンスープも、圧力鍋を使えば簡単にできます。コンソメキューブで煮込むだけで、素材の甘みが存分に味わえます。 たまねぎの根元は浅くカットするようにしましょう。切りすぎるとバラバラになってしまうので注意です。

電子レンジで作るオニオンスープレシピ5選

12. 炒め玉ねぎはレンジでチン、オニオングラタンスープ

オニオンスープを作るのに欠かせない、じっくり炒めた飴色たまねぎ。生のたまねぎをお鍋で炒めると時間がかかってしまうことがネックです。調理時間を短縮したい場合は、あらかじめ電子レンジで加熱しておきましょう。 オニオンスープにバゲットをのせれば、主役級のスープのできあがりです。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ