目次
13. 10分でトロトロ。オニオンスープ
ざっくりカットしたたまねぎを圧力鍋で煮込めば、10分程度でトロトロのスープが完成しますよ。
チーズをふりかけてトースターで焼けば、オニオングラタンスープ風にアレンジすることもできます。
14. 圧力鍋で時短オニオングラタンスープ
調理器具を使いこなすことで、オニオングラタンスープをお家で簡単に作ることができます。電子レンジと圧力鍋を使えば、たまねぎを炒める時間は5分程度ですみますよ。
オニオンスープを圧力鍋で煮込んでいるあいだに、チーズをのせたフランスパンを焼いておきましょう。
15. トロトロ。ごぼう入りオニオンスープ
薄切りにしたごぼうとたまねぎ、調味料と水を圧力鍋に加えて加熱するだけでできあがる簡単レシピです。たまねぎとごぼうの味をシンプルなスープで味わいましょう。
コロッケやエビフライなど、ボリュームがある洋風のおかずにあわせるのがおすすめです。
16. シンプルに。たまねぎまるごとオニオンスープ
たまねぎをまるごと使ったオニオンスープも、圧力鍋を使えば簡単にできます。コンソメキューブで煮込むだけで、素材の甘みが存分に味わえます。
たまねぎの根元は浅くカットするようにしましょう。切りすぎるとバラバラになってしまうので注意です。
オーブンで作るオニオンスープレシピ4選
17. チーズたっぷり。和風オニオングラタンスープ
バゲットではなくお麩、コンソメではなくだし汁を使った和風のオニオングラタンスープです。固いものが食べにくいお年寄りや小さな子どもにおすすめです。
オーブンで焼くときには、麩にだしの風味をしっかりしみこませましょう。
18. 市販の炒め玉ねぎで。時短オニオングラタンスープ
市販の炒め玉ねぎを使えば、本格的なオニオングラタンスープを短い調理時間で完成させることができます。ちぎったフランスパンとチーズを加えて、オーブンでじっくり焼きましょう。
オーブンで焼く時間をのぞけば、調理時間は約10分ですみます。
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