レンジで時短！モチもちっとオニオングラタンスープ！

1.玉ねぎをを薄くスライスします。

2.玉ねぎを耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジ600Wで4～5分前後加熱します。※時間に余裕があって本格的に作りたい場合は、レンジなしで炒めてつくりましょう！

3.深めのフライパンにバターを入れて、焦がさないように注意しながら、あめ色になるまで中火でじっくりと炒めます。※目安は15分～20分ほどです。（本来はもっと炒めますが、お好みの炒め具合でOKです。）

4.焦げそうになったら少量の水を加えて、鍋底のうま味をそぎ取りながら炒めていきます。

5.あめ色になったら、水、コンソメ、ローリエを加えて強火で沸騰させてから弱火～弱中火で10分ほど煮て、塩こしょうで味をととのえます。

6.お餅は、切り餅を半分にカットして、油をひかずにフライパンで焼き色がつくまで焼いておきます。

7.耐熱容器にスープを注ぎ、焼いたお餅を入れて、その上にとろけるチーズをのせます。

8.トースターなら6～7分前後、もしくは220℃のオーブンで10～12分ほど焼いてチーズが溶けてこんがりしたら完成です！（調理器具の種類によって、時間は焼け方は異なりますので、お使いのもので調整してください。）

定番のバケットもおいしいですが、冬はほっこりできるお餅入りのオニオングラタンスープをぜひ作ってみてくださいね！