トロッと甘い♪ たっぷり「ねぎ」の味噌汁レシピ12選

ねぎは部位によって栄養が違う？おすすめの食べ方も

具材としても薬味としても大活躍するねぎ。どんな栄養が含まれているかご存知ですか？さまざまな料理に使える万能食材なので、もし健康に役立つ栄養素が含まれていたらうれしいですよね。こちらの記事では、ねぎの栄養とその効果について解説！ねぎの栄養を効率よくとる方法も一緒にお伝えします。

毎日作るのはイヤ…！味噌汁の賞味期限をのばす冷蔵・冷凍保存のコツ♩

日本人の献立に欠かせないお味噌汁ですが、賞味期限ってどのくらいなのでしょうか？作りすぎて余ってしまった場合、どう対処したらいいと思いますか？少しでも味噌汁の賞味期限をのばすための保存方法を詳しく紹介します。

八百屋直伝「甘くておいしい長ねぎ」の選び方。見るべきポイントは「葉の中」!?

長ねぎを選ぶときは葉先がピンとしているか、葉が変色していないか、白い部分にツヤがあるかなどをチェックして選ぶ方が多いと思いますが、葉の中のネバネバにも注目すべきことは知っていますか？実は甘みに関係があるんです……。