目次
7. 旨味たっぷり！きのこつくねハンバーグ
Photo by macaroni
しめじ、えのきを入れて、肉をかさましした鶏つくねバーグです。しめじとえのきのコリコリとした歯ざわりが楽しくて、ひとつ食べればやみつきになりそう♪ 小さく成形して作れば、お弁当のおかずにも活躍してくれますよ。
8. 香りよし。ささみのカリカリチーズつくね
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こんがりきつね色の焼き色が食欲をそそるひと品。鶏ささみを細切りにし、チーズと大葉を入れ、フライパンで焼いたら完成です。チーズのまろやかな味わいと大葉の豊かな香りを感じることができますよ。作り置きが可能なので、たくさんつくっておくのもおすすめです。
鶏つくねで作るおすすめレシピ8選
9. 朝食にも。鶏団子と白菜の具だくさん中華スープ
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れんこん入りの鶏つくね・白菜・豆腐が入るスープは、ボリューム満点！鶏つくねの旨味と、白菜の甘さが溶け込んだスープは、最後の1滴まで飲み干したくなるおいしさです。おいしさがギュッと溶けこんだスープに、春雨を入れてアレンジするのもおすすめですよ。
10. 旨味がぎゅっ。鶏つくねとキャベツのあったか煮
鶏つくねとキャベツを味噌と醤油の煮汁で煮るレシピ。やさしい味わいなので、食欲のない日でもこれなら食べられそうですね。鶏つくねの旨味とキャベツの甘味がたっぷりなので、だしを取る必要はありません。
11. ありそうでなかった！鶏つくねライスバーガー
鶏つくねをおかずにごはんを食べることはよくあるかと思いますが、こちらは鶏つくねをごはんではさむレシピ。ほんのり焼き色を付け、ごま油をふるごはんは香ばしく、ふっくら食感の鶏つくねと相性抜群です。おつまみにもぴったりなひと品ですね。
12. ボリューム満点。鶏つくねのお月見風
鶏つくね・しいたけ・長ネギを甘辛いタレで絡めたひと品。じっくり弱火で焼くことで、食材の旨味と甘味が増しますよ。卵黄をくずしながら食べれば、料理全体がまろやかな味わいが広がります。お好みで七味唐辛子をかければ大人な味わいに。
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