目次
小見出しも全て表示
閉じる
6. あさりのエキスがたまらん「あさりのワイン蒸しうどん」
オリーブオイルと白ワインで蒸したあさりを使った温かいぶっかけうどんです。ソルトで味付けるだけなので、アサリのうまみをダイレクトに感じることができますよ！汁気をうどんにしっかり吸わせるのがおいしく食べるポイントです。
【冷】讃岐うどんレシピ3選
7. 市販の麺つゆでお手軽に「冷やしとろろぶっかけうどん」
水でしめたうどんに、たっぷりのとろろやかまぼこ、牛肉など具沢山に仕上げたぶっかけうどん。具材の種類が多くて少し時間がかかる分、だしは市販のストレートタイプを使ってささっと作って召し上がれ！冷蔵庫に残っているものでアレンジもききますよ。
8. トロトロめかぶでのどごしよく「めかぶと肉の冷やしうどん」
トロトロのめかぶを冷やし讃岐うどんの上にトッピング、ぬるぬる＆ツルツルでのどごし気持ちいい食べ心地です。一緒にのせた牛肉は焼肉のたれで味付けをしているので、甘辛さが麺つゆとも相性良し、男性でもこのひと皿で満足できます♪
9. キムチがアクセントに「ワカメとトマトとキムチの冷やしうどん」
冷蔵庫に残っている食材で作ることができる冷やし讃岐うどん。酸味のあるトマト・キムチ、満腹感が出る豚肉、食感のアクセントにもなるワカメなど具沢山でサラダ風にも食べられます。お好みでマヨネーズや一味を足してもいいですね。
讃岐うどんをさらにおいしく
讃岐うどんは冷凍タイプのものが販売されているので常備しておくことができます。めんつゆで食べる方法はお手軽ですが、ちょっとアレンジすれば見た目もよくなりおもてなしのシーンでも使うことができます。
暖かくしても、解凍後水でしめて冷やしうどんにしても独特の歯ごたえがあり満腹感も得やすい食材ですので、どんどんメニューに取り入れてくださいね。
▼なんとなく選んでない？
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
うどんの人気ランキング
