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7. クリームがプチプチ食感。チョコチップクリームショートケーキ
こちらはプレーンタイプのスポンジに、チョコチップクリームをサンドしたショートケーキです。キルシュの入ったホイップクリームに、刻んだ板チョコを混ぜ込んで、あとはいつものケーキ同様に作ります。生チョコクリームやグラサージュショコラよりもくどくなく、プチプチしたクリームがおもしろい食感ですよ。
大人向け⁈ 抹茶のショートケーキレシピ
8. 甘すぎないのがうれしい、抹茶といちごのショートケーキ
抹茶といちごのショートケーキです。抹茶のスポンジと抹茶のクリームに、いちごをサンドしています。少しほろ苦い抹茶クリームと甘酸っぱいいちごの組み合わせはそれほど甘すぎず。ケーキの断面から見えるいちごがかわいくて華やかですね。苦みは強くない、お子さまでも召し上がっていただけますよ。
9. お手軽派におすすめ。抹茶クリームの簡単デコレーションケーキ
市販のロールケーキを使った、抹茶クリームのデコレーションケーキです。市販のロールケーキを薄く切り、いちごジャムとゆで小豆をサンドしたら、上から抹茶クリームとフルーツをのせてお手軽な抹茶ケーキのできあがり。ほろ苦い抹茶クリームと甘酸っぱいいちごジャムが意外と合いますよ。
濃厚！チーズのショートケーキレシピ
10. セルクル仕立て。フロマージュブランとベリーのショートケーキ
フレッシュな白いチーズ「フロマージュブラン」を使ったショートケーキです。セルクルの中にスポンジを敷き、フロマージュブランのクリームを塗っていちごを並べてクリームを重ね、スポンジでサンドしています。いちごの断面をセルクルの側面に付けて並べると、型を外したときにきれいに見えますよ。
11. 作り方＆断面がユニーク。サン・セバスチャンチーズケーキ
Photo by macaroni
断面がユニークなサン・セバスチャンチーズケーキです。チェッカー柄に目が釘づけになりますが、ココアのスポンジケーキとチーズクリームを交互に重ねて模様を付けているんです。ふわふわのココアスポンジに濃厚でなめらかなチーズクリームがベストマッチ。温めたナイフで切って、切り口をきれいに見せましょう。
12. 食パンを巻くだけ！いちごホイップのキャンドルケーキ
Photo by macaroni
こちらは見た目をショートケーキに仕上げた、いちごホイップのキャンドルケーキです。しかもスポンジを使わず、食パンで作る簡単レシピ。サンドイッチ用の食パンにバナナを巻いて、ホイップしたチーズクリームといちごを飾りキャンドルに見立てています。型やオーブンがなくても、ショートケーキ風に楽しめるアイデアですね。
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