余った「肉じゃが」で作るリメイクレシピ5選

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和食の定番「肉じゃが」が、牛乳や生クリーム、チーズを加えて洋風グラタンに大変身！肉じゃがには既に火がとおり、ほっこりおいしくなっているので、サッと煮たら耐熱皿に入れて焼くだけ！とっても時短なエコレシピです。まさかこれが昨夜の肉じゃがだなんて、きっとだれも気付かないはず……!?

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インドでは軽食として人気の「サモサ」が、余った肉じゃがと春巻きの皮を使って手軽に作れるんですね。ご紹介するのは、チーズとカレー粉を入れて食べやすくアレンジした「肉じゃがサモサ」です。簡単に作ることができるので、お子さまと一緒に工程を楽しんでみてはいかがでしょうか。

肉、じゃがいも、玉ねぎ……肉じゃがの材料って実はコロッケの材料と似ているんですよね。こちらは残った肉じゃがをおしゃれにアレンジしたスコップコロッケです。丸めて揚げないので失敗もなし。ご飯を入れてかさ増ししているのでボリュームも満点です。肉じゃがとご飯は調理済みなので、あっという間に完成しますね。

残った肉じゃがをパンにのせて焼くだけで、ピザ風のトーストに早変わり！味の決め手はマヨネーズです。マヨネーズは肉じゃがに和えてもおいしいですが、仕上げにかけてもおいしいそうですよ。朝ご飯にぴったりのレシピですね。

カレーと言えば調理に時間がかかるイメージですが、残った肉じゃががあれば、カレールーと一緒に煮るだけ。旨味とコクが沁み込んだ絶品カレーができ上がります。炊きたてのご飯にかければ、残り物を使ったとは思えないごちそうになりますね。

牛肉とじゃがいもで絶品「肉じゃが」を

Photo by sakura4

ポイントさえ覚えておけば、だれにでもおいしい「肉じゃが」が作れます。余った肉じゃがは翌日に簡単リメイクも可能。手間がかかるのでついつい作り過ぎてしまう「肉じゃが」ですが、とてもアレンジしやすい料理なので、たくさん作ってどんどん活用してくださいね。

レンジでつくる。韓国風肉じゃが

「レンジでつくる。韓国風肉じゃが」のレシピと作り方を動画でご紹介します。煮込み時間がかかるイメージの定番のおかずもレンジ加熱だけ！洗い物も少なく短時間で味もしみしみに。コチュジャン入りの甘辛たれがホクホクのじゃがいもやにんじんに絡み、ご飯が止まらない美味しさです

煮込まないから簡単！ホクホクじゃがいものあんかけ肉じゃが

「あんかけ肉じゃが」のレシピと作り方を動画でご紹介します。煮込み時間がかかる肉じゃがを、煮込まずあんかけにすることでとっても時短。じゃがいもは濡らしたキッチンペーパーで包んで加熱するので、レンジで加熱してもホクホク！甘辛たれにご飯が進むおいしさです。

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