7. 甘辛しらたきビビン麺

Photo by macaroni

ダイエット中の方必見!韓国料理の人気メニュー・ビビン麺も、しらたきを使えばカロリーを気にすることなくズズッとすすれますよ。 しらたきは、浸るくらいの水とともにレンジにかけ、サッと水洗いすることで臭みを抜きます。あとは刻んだきゅうりとともに調味料を和え、仕上げに卵黄をのせれば完成!ピリ辛味がしらたきに絡み、こんにゃくなのに満足感のあるひと品です。

8. 豚バラナムルライス

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韓国料理で肉といえば、豚バラ肉。カリッと炒めた豚バラ肉とナムルを合わせた、15分でさっとできる「豚バラナムルライス」のレシピです。 すでに下味がついて加熱済のナムルを使うことで、炒め時間を大幅に短縮でき、彩りもばっちり。お肉も野菜もバランスよく取れるので、週末のランチにもぴったりですよ。

9. 旨辛プデチゲ風うどん

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冷凍うどんを使った、お手軽で旨辛なプテチゲ風うどん。キムチ鍋の素やコチュジャンに合わせみそを加えることでより一層コクがアップします。 レンジでうどんを解凍しているあいだに野菜を切ってスープのベースを作れば、あとはさっと煮込むだけ。器に盛り付けたらスライスチーズをのせて、マイルドに仕上げましょう!

韓国料理ってどれもおいしすぎる…!

どの料理も、食欲を刺激する魅力的なものばかりでしたね。韓国料理は野菜をたっぷり使うので、どれもヘルシー。しっかり味の料理が多いので、満足感もあるのがうれしいですよね。 これから徐々に気温も下がり、温かい料理が恋しい季節。唐辛子を多く使った韓国料理は、からだを芯からぽかぽかと温めてくれますよ。
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