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13. 爽やか。豚バラなすとトマトのおろししょうゆ
トマトを加え、見た目にも鮮やかなひと品。たっぷり使う豚バラ肉でボリューム満点ですよ。豚バラ肉の旨味をまとったなすに、大根おろしを加えるさっぱりとした甘酢だれがよく合います。豚バラ肉は片栗粉をまぶすことで冷めても硬くならずにおいしくいただけます。
14. おつまみにも！なすと豚バラ肉のおろし煮浸し
少しの油であっさりめに仕上げるおろし煮浸しです。なすのさっぱりとした味わいに、豚バラ肉のコクがあいまって、ちょうど良いボリューム感がありますよ。なすは塩水に浸すことで、揚げなくてもきれいな色合いに仕上がります。
15. 旨味あふれる。なすの肉巻きおろしだれ
なすを豚バラ肉で巻き、大根おろしのたれで煮るボリューム満点のひと品。豚バラ肉の旨味をまとったなすが絶品ですよ。こうすることで、なすを揚げなくてもジューシーに仕上がります。酢を加える爽やかな甘辛いたれがぴったりの、あとひくおいしさです。
16. 簡単おいしく。なすと豚バラ肉のおろしそポン酢
たっぷりのなすに、コクがあり食べやすい、薄切りの豚バラ肉を合わせます。フライパンで炒め合わせるお手軽レシピで、忙しいときの主菜にもってこいのひと品。ポン酢しょうゆをベースにする爽やかな味わいで、ごはんがどんどんすすみますよ。
【豚しゃぶ】なすと大根おろしの主菜レシピ4選
17. 大満足。豚肉とズッキーニの焼きしゃぶしゃぶ
Photo by macaroni
さっぱりとした味わいの豚もも肉と、リボン状に剥いたズッキーニのおしゃれな豚しゃぶ。大根おろしのおいしさが堪能できるおろしだれをたっぷりかけていただきます。おろしだれは電子レンジを使うことで時短に。オリーブオイルの入る風味の良い味わいで、箸がどんどんすすみますよ。
18. 旨さ抜群。豚しゃぶと夏野菜のおろしポン酢和え
ポン酢しょうゆと大根おろしの爽やかな味わいが、全体をさっぱりと仕上げるおろしポン酢和え。香ばしく焼き上げるなすやズッキーニが、豚肉の旨味でさらにおいしくいただけますよ。仕上げに大葉をたっぷりトッピングすることで、風味をプラスします。
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