目次
小見出しも全て表示
閉じる
19. 鮭つくね照り焼き
定番の肉つくねに飽きたら、鮭つくねを作ってみましょう。鮭を刻むことでふわふわな口当たりに。甘辛いたれに絡めれば、大葉の香りが爽やかな絶品おかずの完成です。魚が苦手な子どもでもおいしく食べれるひと品ですよ。お好みで一味唐辛子をかけて召し上がれ。
20. 鮭ロールキャベツのとろとろクリーム煮
Photo by macaroni
クリームソースが絡むとろとろのキャベツを噛むと、鮭とカマンベールチーズの旨みが口いっぱいに広がる贅沢なひと皿です。むずかしそうに見えますが、実は肉だねを巻くより簡単に作れる鮭のロールキャベツ。特別な日のおうちごはんで、ぜひ味わってみてください。
鮭の切り身を使うおつまみレシピ10選
21. サーモンパテ
おもてなしにぴったりなサーモンパテ。レンジで完成するので、急な来客でもぱぱっと作れて便利です。ホイップクリームを使うことで、まったりクリーミーな味わいに。酸味のあるピクルスをトッピングしてもおいしいですよ。クラッカーやフランスパンと一緒にどうぞ。
22. 鮭の塩カレーフリッター
鮭のフリッターをみんな大好きなカレー味でアレンジ。魚が苦手な人でも、カレーの香りで食べやすくなります。卵白のメレンゲを衣に混ぜることで、ふわふわさくさく食感に。タルタルソースをつけてもおいしいですよ。時間がある日に、丁寧に作って味わいたいひと品です。
23. そら豆と鮭のマッシュサラダ
そら豆とにんにくの風味がクセになる鮭のマッシュサラダ。白ワインと一緒に食べたいひと品です。コクのあるクリームチーズで和えることで、濃厚な味わいに。お好みで粗挽き黒こしょうをかけるとアクセントになりおいしいですよ。クラッカーにのせていただきましょう。
24. きのこたっぷり鮭のアヒージョ
にんにくの香りがたまらないきのこと鮭アヒージョです。旨みたっぷりのオイルがひたひたの鮭やきのこでお酒が進みます。しめじとまいたけを使いますが、お好みのきのこでもおいしく作れますよ。フランスパンにオイルをつけて召し上がれ。
鮭の人気ランキング
