目次
19. 秋の味覚を包んで「えのきの豚肉巻き 梅酒ソース」
豚肩ロースの薄切り肉で、秋の味覚のきのことネギを包んだひと品。ソースはなんと、煮詰めた梅酒を使ったちょっぴり大人のアレンジ♪ 梅酒のさっぱりとした風味と、コクある豚肉、そしてえのきのシャキシャキとした食感がおいしいひと品です。
20. 節約レシピにも「豚肉のもやし巻き」
こちらはもやしと大葉を包んでアレンジ♪ 脂身が多い豚肩ロース肉と、シャキシャキあっさりとしたもやしは、絶品の組み合わせ。もやしの量を増やせば、ボリュームたっぷりの節約メニューになりますよ。
21. さっぱり味「洋風肉じゃが」
白ワインとコンソメで蒸し煮にする「洋風肉じゃが」。塩味でさっぱりとした味付けなので、お肉と野菜の本来の味わいを楽しめる仕上がりになっています。見た目の色合いもいいので、おもてなしのひと品にいかがですか？お供はワインとビールできまり！
豚肩ロースの薄切り肉でいろいろなお料理にチャレンジしよう！
炒め物、蒸し物、煮物など、いろいろなお料理に使いやすい豚肩ロースの薄切り肉。薄切りだと火の通りもいいので、さっと時短でお料理したいときにも便利な食材です。炒めたり煮るだけでもおいしいので、時間がないときや、簡単に調理したいときは、今回のレシピを参考に、豚肩ロースの薄切り肉でお料理してみるのはいかがですか？
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