焼いて重ねるだけ。抹茶のミルクレープ
「抹茶のミルクレープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。何層にも重ねたほろ苦くもっちりとした生地と、濃厚な抹茶クリームがたまらない贅沢なひと品。生地を混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者の方も挑戦しやすいレシピです。特別な日のおやつやおもてなしにもぴったりですよ。 2026年3月28日 更新
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調理時間
120 分
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栄養情報（1人あたり 8等分にした場合）
273kcal
5.1g
21.6g
17.6g
16.3g
0.1g
作り方
1
ボウルに薄力粉、強力粉、抹茶、グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜます。
2
溶き卵を加え、よく混ぜます。
3
牛乳を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜて溶きのばします。
4
溶かしたバターを加えて混ぜます。
5
冷蔵庫で1時間ほど休ませます。
6
フライパンにサラダ油を薄く引き、弱火にかけます。
7
寝かせておいた生地を軽く混ぜ、レードルの8分目ほどをフライパンに流し入れ、広げます。
8
外側がパリパリと剥がれてきたら、菜箸などを使って裏返し10秒ほど焼きます。
9
キッチンペーパーを敷いた皿に移し、冷まします。この作業を生地がなくなるまで繰り返します。
10
生地が全て焼けたらしっかり冷まします。
11
クリームを作ります。ボウルに抹茶、グラニュー糖を入れ、混ぜます。
12
生クリームを少しずつ加え、溶き伸ばします。
13
生クリームを全て加えたら、ハンドミキサーで8分立てにします。
14
回転台に生地を1枚のせ、クリームをひとすくい塗り広げます。これを繰り返します。
15
全て重ねたら乾燥しないようにラップで包み、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
16
お好みの大きさに切り分けたら完成です。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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