ミルクレープの基本の作り方（調理時間：90分 ※生地を寝かす時間は除く）

Photo by Raico

それではミルクレープの基本の作り方をご紹介します。クレープ生地を焼いてクリームを作り、それを何層も重ねていけばできあがります。スポンジケーキを焼くほどむずかしくはないので、丁寧に作ってみましょう。今回はシンプルにクリームのみを層にしていますが、お好きなフルーツをサンドしてもおいしいですよ！

材料（直径約18cm1台分）

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・薄力粉……150g ・牛乳……350g ・卵……2個・バター……20g ・砂糖……大さじ1杯・塩……少々・サラダ油……適量

・生クリーム……200cc ・グラニュー糖……20g

・卵黄……1個分・薄力粉……大さじ1杯・グラニュー糖……25g ・牛乳……100g ・バニラエッセンス……適量

・粉類はあらかじめふるっておきます。
・バターは溶かしておきます。

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