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ダイエット中でも朝食をしっかりと！

体温や基礎代謝のアップ、筋肉量減少の対策、スムーズな排便、血糖値のゆるやかな上昇など、朝食にはダイエット中の方に嬉しいはたらきが多く期待できます。

一方で、選ぶ食品や食べ方で良し悪しが変わってくる場合も。低GI食品や高たんぱく質な鶏むね肉、発酵食品などを選ぶことを意識してみましょう。よく噛んで食べる、炭水化物をひと口目に食べないなど、食べ方を少し工夫するだけで朝食をダイエットの味方につけることができますよ。
【参考文献】
※1 保健指導、食事、運動、エネルギー代謝に関するQ＆A集｜国立健康・栄養研究所
※2 ダイエットには朝ごはんが欠かせない？食事と筋肉の関係を調査！
※3 GIについて学ぼう｜大塚製薬
※4 朝ごはんを食べていますか？｜さいしょ糖尿病クリニック
※5 タンパク質摂取時間と筋量増加の関係｜早稲田大学
※6 肉類のタンパク質について解説！含む量や調理法などを紹介
※7 腸内細菌と健康｜e-ヘルスネット｜厚生労働省
※8 噛むこととメタボの意外な関係 – 噛むこと研究室
※9 ココロと身体を元気にする！春朝食のススメ｜山梨県厚生連健康管理センター
※10 炭水化物は最後まで残しておくべき｜食べる順番で血糖上昇を抑える｜ニュース｜糖尿病ネットワーク
※11 太りにくい食べ方のコツ | タニタ
※12 食生活（栄養）｜気軽に実践！健康づくり応援ガイド
※13 一日に必要なエネルギー量と摂取の目安：農林水産省
※14 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
※15 n-3系脂肪酸｜脂肪酸の機能性｜油と健康｜キユーピーの健康素材 | キユーピー
（2024/01/12参照）
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