和食の定番でもある豚肉の生姜焼きには、和を代表する調味料味噌との相性も抜群なんです。チョイスしたのは、ホッとする味噌の香りと、なすのトロッとした食感が楽しい「なすなめろう」です。レンジで調理できるので、お肉を焼いている間にパパッともうひと品。

Photo by macaroni

肉料理に欠かせないのが汁物です。こちらは、キャベツ、玉ねぎ、にんじんに、半熟卵を落とした味噌汁です。レタスやじゃがいもなどを加えてもおいしいですよ♪ 野菜たっぷりで栄養バランスも食べ応えも十分なひと品です。

おうちで「豚肉の生姜焼き定食」を♪

ボリューム満点でご飯がすすむ「豚肉の生姜焼き」。ちょっとしたコツを覚えておくだけで、定食屋さんで食べるようなジューシーな生姜焼きが作れることが分かりましたね。せっかくおいしい生姜焼きを作ったら、バランスを考えた副菜にも気を遣いたいところです。今日の晩ご飯は「豚肉の生姜焼き定食」に決まりですね♪

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