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7. 食欲そそる。居酒屋風コリアンポテトサラダ
居酒屋風のポテトサラダを作ってみましょう。にんにくとごま油の香りがたまりません。韓国海苔の塩加減は、じゃがいもと間違いない組み合わせ！マヨネーズを使用しないのに、コクがあり、ついつい箸が進みますよ。
8. 簡単に作れる。さばのこっくりポテトサラダ
メインになるポテトサラダを、さば缶で簡単に作れますよ。火は使用しないので、料理初心者の方にもおすすめ。お好みで七味唐辛子をトッピングすると、ピリ辛に仕上がります。本格的な濃厚な味わいで、お気に入りのレシピになること間違いなし。
ポテトサラダおいしく仕上げるコツ
ポテトサラダをおいしく仕上げるには、じゃがいもはゆですぎず、少し固めに加熱することが重要です。ゆでたじゃがいもは温かいうちにマヨネーズや調味料と和えると、味がよく染み込みます。
また、野菜の水気をしっかり切ることも大切です。水分が多いとポテトサラダが水っぽくなり、味が薄まってしまいます。さらに、具材のバランスを工夫することで、食感や風味が豊かなポテトサラダになりますよ。例えば、玉ねぎやにんじん、きゅうりなどの野菜を加えると、彩りが良くなるでしょう。
また、野菜の水気をしっかり切ることも大切です。水分が多いとポテトサラダが水っぽくなり、味が薄まってしまいます。さらに、具材のバランスを工夫することで、食感や風味が豊かなポテトサラダになりますよ。例えば、玉ねぎやにんじん、きゅうりなどの野菜を加えると、彩りが良くなるでしょう。
余ったポテトサラダの保存方法
余ったポテトサラダは冷蔵庫で保存し、3日以内に食べきりましょう。保存する際は乾燥を防ぐために、密閉容器に入れます。また、余ったものはグラタンやコロッケなどにリメイクするのもひとつの方法です。リメイクすることで、また違った味わいを楽しむことができますよ。
いろいろな食材でアレンジしてみよう♪
おかず、付け合わせ、おつまみなど、いろいろなシーンでおいしく食べられるポテトサラダ。変わり種レシピを知っておけば、献立のバリエーションが広がりますよ。いろいろなアレンジで、ポテトサラダを楽しんでくださいね。
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