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13. 色鮮やか。たことブロッコリーのガリバタ炒め
たことブロッコリーの組み合わせで、彩り鮮やかな炒め物ができます。テーブルをパッと明るく飾りたいときにおすすめです。にんにくとバターしょうゆで香ばしく味付け。ブロッコリーはレンジで加熱することで時短できますよ。
14. 香り広がる。たこの大葉オイル炒め
たこのにんにく炒めに大葉を加えて、清涼感をプラス。大葉はたこによく絡むようにみじん切りにして使います。抜群の風味で、箸がとまらないおいしさです。塩でシンプルに味付けし、たこの旨味を引き出しましょう。
15. 簡単味付け。たことアボカドポテトのデリ風炒め
Photo by macaroni
たことじゃがいもの炒め物にアボカドを加えれば、おしゃれなデリ風おかずが作れます。塩こしょうで味付けし、それぞれの素材が持つおいしさをしっかり堪能しましょう。そのまま食べるのはもちろん、クラッカーやフランスパンにのせてもおいしいですよ。
たこのマリネの人気レシピ5選
16. 箸休めに。たこときゅうりの和風マリネ
たこを使うレシピをいえばマリネは欠かせません。コリコリのたことパリパリのきゅうりの食感が楽しめるひと品。きゅうりは塩をふりかけて水分を出してからマリネ液で和えることで、味が染み込みやすくなります。りんご酢やしょうが汁で、和風仕立てに。
17. 相性ばっちり！たことセロリのマリネ
Photo by macaroni
たこの旨味にセロリの清涼感がベストマッチ！セロリは繊維を断ち切るように斜めにカットして、香りを引き立たてましょう。大きめにするとシャキシャキとした歯ごたえも楽しめますよ。さっぱりとした味わいで、さまざまな料理に合います。
18. 旨辛仕立て。たことさきいかの韓国風マリネ
Photo by macaroni
コチュジャンやごま油で作るマリネ液で和えて、韓国風に仕上げましょう。たことさきいかを具材にすることで、噛むほどに旨味が溢れます。かいわれ大根を加えると、食感と彩りが豊かになりますよ。辛くしたいときには豆板醤が赤唐辛子を加えるのがおすすめです。
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