目次
3. 紅生姜で彩りアレンジ！オクラとちくわのサクサク天ぷら
Photo by macaroni
調理時間：20分
材料（2〜4人分）
・オクラ……6本
・塩……適量
・ちくわ……6本
・天ぷら粉……100g
・水……150cc
・紅生姜……30g
・サラダ油……適量
出典: macaro-ni.jp
竹輪の穴にすっぽり収まったのはオクラ。天ぷら衣にはみじん切りにした紅生姜を加えています。カットした断面に緑と赤色が加わり彩が良いですね。
ムチッとした歯ごたえの竹輪にオクラのシャキシャキとした食感がプラスしたおもしろいひと品です。さわやかな生姜の香りが揚げ物をさっぱりとさせてくれそう。
4. チーズ入りちくわの天ぷら
子どもが大好きな竹輪とチーズを組み合わせたテッパンレシピです。冷めてもおいしいからお弁当にリピートして入れたくなっちゃいますね。思い立ったらすぐに作れるので、子どものおやつ代わりにも最適です。
一度にたっぷり作り置きして冷凍保存しておけば、もう市販品に頼らなくてもよさそうです。
5. ツナマヨちくわ天
いつもの竹輪の天ぷら、ひとひねりしたくなったらツナマヨ入りはいかがでしょうか？マヨネーズは加熱するとチーズっぽく香ばしさがプラスされます。
ツナが入って旨みとコク増し♪ 即席で作りたくなるお酒のおつまになどにおすすめです。大人向けに、ラー油をかけてピリッとさせてもおいしそう！
もう節約食材だなんて言わせない！
お給料日前の節約食材といえば、もやしに薄揚げ、そして竹輪ですね♪ 簡単に旨みを出せるし、かさましにも便利。本記事では、そのままカラリと揚げて天ぷらにしました。青のりをひと振りするだけで、居酒屋風に♪
節約食材だと思っていた竹輪の天ぷらですが、なぜだか無性に食べたくなるお味。アレンジの幅も広く、冷めても、冷凍保存も可能。節約期間だけ使うなんてもったいない、とっても便利なアイテムだったんですね。どんどん有効活用してみましょう！
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