4位「厚揚げポケットしゅうまい」

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しゅうまいを皮で包む代わりに、厚揚げを使った豪快な「厚揚げのポケットしゅうまい」。たねをポリ袋で揉んで作るので、手を汚さず洗い物も減らせて一石二鳥です♪ 電子レンジで加熱するので、蒸し器がなくても大丈夫。ガスを使わず手軽に仕上がる、夏にぴったりのレシピです。

3位「こんにゃくと厚揚げのにんにく醤油炒め」

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こんにゃくと厚揚げを使った、とことんヘルシーを意識した醤油炒めです。とはいえ、にんにくを加えた甘辛醤油で濃い目に味付けしているので、満足感は申し分なし!こんにゃくと厚揚げの食感の違いも楽しめますよ♪ 豆板醤や七味唐辛子を加えれば、夏らしいピリ辛味に仕上がります。

2位「なすと厚揚げの中華浸し」

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厚揚げに夏においしいなすを組み合わせた、さっぱり味が人気のひと品。油で揚げ焼きにしたなすのジューシーなおいしさは、やっぱり格別です。 なすと厚揚げは、焼きたての熱いうちにたれに漬けたほうが味の染み込みがいいので、焼きながらたれの準備を効率よく進めてくださいね。冷やして、味がしみ込んだなすは絶品です。

1位「ころころ厚揚げのみそ照り焼き」

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一位に輝いた厚揚げレシピは「ころころ厚揚げのみそ照り焼き」でした! ころころとしたかわいらしいサイズ感でお弁当のおかずやおつまみにも最適で、なによりとまらない甘辛味が人気だったようです。 厚揚げと小ねぎさえあれば、あとは調味料をそろえるだけなので、思い立ったらすぐ作れる手軽さもいいですよね!

もうもの足りないなんて言わせない!

厚揚げだけだと「お肉の代用」や「節約」といったイメージで、どうしてももの足りなさを感じがち……。味付けに工夫したり、お肉やほかの旨み食材を組み合わせることで、満足感のあるひと品になりますよ。 ヘルシーで栄養価も高く、そしてコスパも抜群!厚揚げは、家族の健康を考える主婦の味方です!
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