Name: 管理栄養士が教える！低糖質な食材とおすすめレシピ12選
Cuisine: 日本

小麦粉を使わず、おからパウダーで作るスノーボールのレシピ。ほろほろの食感が楽しめます。低糖質におやつを楽しみたいときは、おからパウダーを活用するのがおすすめ。小麦粉の糖質量は100gあたり73.3gに対し、おからパウダーは100gあたり4.6gと、大幅に糖質を抑えられますよ。（※4,9）

低糖質レシピを楽しんでみよう！

低糖質な食材には、肉・魚介類、大豆製品、きのこ類といった、食べ応えのある食材が多くあります。糖質を抑えることで物足りなさを感じそう……と思っていたかたでも、おかずはしっかり食べられるのでトライしやすいのではないでしょうか。低糖質な食材を使ったレシピを活用して、無理なく続けてみてくださいね。

【参考文献】

※4 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部

（2024/03/13参照）

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