コンビニで買える！肝臓に良い食べ物

コンビニの肝臓に良い食べ物一覧

ゆで卵
チキンサラダ
ブロッコリーのサラダ
小魚アーモンド
ヨーグルト

良質なたんぱく質である卵や肉、乳製品は、肝臓の修復に欠かせない食品。ゆで卵やチキンサラダは脂分も少なく、肝臓にやさしい食べ物です。

ブロッコリーやトマトなどが入った野菜サラダ、果物はビタミンCを豊富に含み、アーモンドは抗酸化作用のあるビタミンEを多く含みます。コンビニにある商品で肝臓ケアを行いましょう。（※8,10,12）

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肝臓に良い飲み物や悪い飲み物はある？

肝臓に良い飲み物は、しじみの入った味噌汁です。しじみには肝臓のはたらきを助ける『オルニチン』という成分が含まれます。

前述した通り、肝臓に悪い飲み物はお酒です。なぜなら、アルコールの過剰摂取は肝臓に負担をかけてしまうからです。お酒が好きな方は、多量の飲酒を避けたり、ノンアルコール飲料をうまく取り入れてたりしましょう。（※2,13）

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肝臓をいたわる食べ方は？

油っぽいものを食べ過ぎない

大小3枚の白い皿にフライドポテト、フライドチキンなどの揚げ物がある。茶色の皿に肉メインのサラダ

先ほども述べたように、肝臓には体内に入った食品の脂肪酸を中性脂肪に変えるはたらきがあり、油っぽいものを多量に食べることで、通常よりも多く代謝する力が必要となり肝臓に負担がかかります。

食材に含まれる脂質だけでなく、焼く、揚げるといった調理方法も油をたくさん使うため、極力減らすように工夫しましょう。ドレッシングやマヨネーズなどの調味料にも油が多く含まれる場合があるので、摂りすぎには気を付けましょう。（※1,14）