ライター : ささだみき

管理栄養士 / 栄養教諭

こんな生活が肝臓に負担をかけてるかも

肝臓に負担をかける生活習慣

  1. 過度な飲酒
  2. 喫煙
  3. 暴飲暴食
  4. 過労やストレス

過度な飲酒

お酒に含まれるアルコールは、肝臓で中性脂肪やHDLコレステロールなどの合成を増加させます。過度な飲酒によるアルコールの過剰摂取は、中性脂肪が増える原因となり、肝臓に脂肪が蓄積する『脂肪肝』という病気につながるおそれが。脂肪肝が悪化することで、食欲が低下したり、疲れを感じやすくなったりもするんです。

また、アルコールが分解されるときに発生する毒性物質のアセトアルデヒドは、多量に飲酒することで活性酸素を発生させて肝細胞を傷つけてしまいます。(※1,2,3)

喫煙

喫煙も肝臓に負担を与える要因のひとつ。タバコの有害物質のひとつであるニコチンは、肝臓で中和されて、毒のないものに代謝されます。

また、アルコールと同様にタバコにも体に害を与える『アセトアルデヒド』が。これらの有害物質を肝臓は代謝しなければいけないため、喫煙によって肝臓に大きな負担がかかるのです。(※4,5,6)

暴飲暴食

暴飲暴食による食べ過ぎや飲みすぎによって、肝臓の処理能力が落ち脂肪肝になることも。

一度にたくさんの食事を食べたり、夜遅い時間に食事をしたりすると肝臓に負担がかかるので、できる限り避けましょう。(※2,7,8)

過労やストレス

過労やストレスにより肝臓の機能が低下することがあります。ストレスなどによる自律神経の乱れが肝臓に影響を与えることもあるようです。

また肝臓機能の低下から、ろ過しきれなかった老廃物や代謝できなかった中性脂肪が体内に蓄積され、うまくエネルギーをつくれなくなり体を動かすことがつらくなることも。(※9,10)

肝臓に良い栄養素と食べ物

肝臓に良い成分

  1. 良質なたんぱく質を含む「卵」
  2. タウリンを含む「しじみ」や「タコ」
  3. ビタミン類が豊富な「野菜」や「果物」
  4. セサミンを含む「ごま」
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