目次
【主菜】バジリコのおすすめレシピ5選
6. トマトとバジルのオムレツ
みんな大好き、ふわふわのオムレツにもバジルをイン！トマトも一緒に入れているので彩りもきれいなひと品ですね。とろけるたまごがフレッシュなバジルを包んでくれて、とてもやさしく口の中にバジルの香りが広がります。
ときおり感じるトマトの甘酸っぱさとチーズのコクも相性ばつぐんですよ。
7. タコとじゃがいも、ブロッコリーのジェノヴェーゼ
こちらは前菜としても、主菜としても使えるジェノベーゼです。噛みごたえのあるタコと腹持ちのいいじゃがいもをメインに使っているので、見た目よりもボリューム感があります。
フレッシュバジルのさわやかな香りもダイレクトに楽しめ、バジル好きにはたまらないひと品でしょう。レモンを効かせてさっぱりさせれば、夏にもピッタリですよ。
8. バジルチーズカツ
豚肉でバジルとチーズをくるっと巻いたカツは揚げたてアツアツが食べどき！サクッと衣のなかからチーズとバジルの香りが押しよせてきて、口いっぱいに旨味と風味が広がります。
玉ねぎを混ぜた特製トマトソースをかければ見た目もおしゃれなひと品に。ちょっと特別な日に、おもてなしにおすすめです。
9. バジル香る牛たたき
緑の見た目がちょっとビックリするかもしれませんが、おいしさは花丸級♪ 絶妙なレア加減の牛たたきにたっぷりのジェノベーゼソースをつけていただく、ちょっぴり大人な味わいを楽しめるひと品です。
バジルの風味を染みこませたお肉は上品な旨味を楽しめ贅沢そのもの。
10. サーモンムニエルのキノコバジルソース
洋食の定番、ムニエルにもバジルでアクセントを足しませんか？数種類のキノコを使って作るソースにバジルを混ぜ、旨味だけでなく香りもプラス。バターの濃厚な香りと、バジルのさやわかな香りのふたつが食欲をそそるひと品です。
オリーブオイルでじっくり焼いた鮭の旨味ともよく合い、いつものムニエルとまるで違った味わいを楽しめますよ。
【主食】バジリコのおすすめレシピ5選
11. バジルたっぷり！えびといんげんとジェノベーゼパスタ
Photo by macaroni
バジルを使ったパスタといえばジェノベーゼですよね。ニンニクを効かせた手作りのジェノベーゼソースはフレッシュな香りが楽しめ、食欲をそそります。
パスタにたっぷり絡めて食べればやみつきになること間違いなし。具材はエビといんげんでシンプルにして、バジルのおいしさを堪能しましょう♪
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