目次
19. ナンプラーのエスニック鍋
和洋中の定番鍋レシピじゃ満足できない方は、ナンプラーを効かせたエスニック鍋を試してみませんか？さっぱりとしたレモンの酸味とナンプラーは、エスニック料理の人気の組み合わせ。パクチーをトッピングするのもおすすめです。
20. 豚肉のとろみカレー鍋
片栗粉でとろみをつけたカレースープの鍋レシピです。鶏ガラスープの素やオイスターソースなどを合わせることで、いつものカレーとはまったく違うおいしさが楽しめます。さっぱり派はカレー粉を少量に、こってり派はカレー粉を増やしてアレンジするのがおすすめです。
いろんな味で鍋料理を堪能！
お肉も野菜もバランスよくとれる鍋料理。具材を入れて煮込むだけなので、忙しい日の夜ごはんにぴったりです。
便利な鍋の素も売られていますが、だしから作る鍋はひと味もふた味も違うおいしさ。具材の個性も活かせるので、自分だけのおいしさを追求できるのが魅力です。春夏秋冬楽しめる鍋を、ぜひ作ってみてくださいね。
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