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2. さっぱり味。韓国冷麺風そうめん
Photo by macaroni
暑い日に食べたくなる、さっぱりとした酢の味わいが魅力です。コチュジャンの量はお好みに合わせて辛さを調節しましょう。早めにスープを作っておき、しっかりと冷やしておくのもおすすめ。具材は卵やきゅうり、キムチなど冷蔵庫にあるお好みのものをトッピングしてください。
3. 野菜たっぷり。ひやむぎのガスパチョ風
ガスパチョ風のスープは、トマトジュースで簡単に仕上げることができますよ。野菜やスープの色が鮮やかで、食欲をそそります。ひやむぎは氷水でしっかりと冷やしましょう。お好みでレモンや生ハムをトッピングしてもおいしくいただけます。
そうめんとひやむぎの違いを理解しておいしく食べよう
そうめんとひやむぎは一見そっくりですが、喉ごしや味わい、歴史に違いがあります。違いをマスターしていれば、自分がどちらを食べたい気分か理解できるはず。簡単に作れるレシピも多いので、家に常備しておくと役立ちますよ。
【参考文献】
（2024/07/18参照）
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