目次
電子レンジでそうめんをゆでる方法
Photo by morico
調理時間
10分
電子レンジでそうめんをゆでる方法をご紹介します。こちらのレシピでは、ゆで時間が2分～2分半のそうめん、直径19cm×深さ8cmの耐熱ボウルを使用。火を使わずにササっとそうめんを作りましょう。
材料（2人分）
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- そうめん 2束
- 水 600cc
- 電子レンジ使用可の耐熱ボウル 1つ
コツ・ポイント
- そうめんをお湯の中に入れる工程では、菜箸を使い麺を30秒ほどしっかりほぐしましょう。麺同士がくっつくのを防ぎます。
- そうめんをお湯に浸す30秒もゆで時間としてカウントしましょう。ゆで時間2分半のそうめんだとしたら、お湯に浸す30秒、電子レンジは1分半くらいの加熱でOK。表記のゆで時間より30秒少ないくらいでちょうどよいです。
- 電子レンジからそうめんの入った耐熱ボウルを取り出すときは、やけどに注意してください。
作り方
1.熱湯を準備する
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大きめの耐熱ボウルに水を入れ、電子レンジ600Wで10分ほど加熱します。もちろん電気ポットのお湯やお湯を沸かして使用するのもOKです。
2.そうめんをお湯の中に入れる
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そうめんをお湯の中に入れます。
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菜箸を使い30秒ほどしっかりとほぐします。
3.電子レンジで加熱する
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電子レンジ600Wで1分半加熱します。ラップやフタはなしでOKです。
4.流水でもみ洗いして完成
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ゆであがったらザルに上げ、流水でもみ洗いします。しっかりと水気を切ったら完成です。
専用容器を使えばさらに簡単！
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