ライター : morico

WEBライター／元居酒屋店長

そうめんを電子レンジでゆでる際のおすすめ容器

そうめんを電子レンジでゆでる際には、吹きこぼれを防ぐために深さのある耐熱ボウルが適しています。

また、市販されている専用の調理器具も便利です。パスタを電子レンジで調理するための容器も、そうめんをゆでる際に問題なく使用できます。そうめん専用の調理器があれば、より手軽に調理できますよ。

電子レンジでそうめんをゆでる方法

Photo by morico

調理時間 10分

電子レンジでそうめんをゆでる方法をご紹介します。こちらのレシピでは、ゆで時間が2分～2分半のそうめん、直径19cm×深さ8cmの耐熱ボウルを使用。火を使わずにササっとそうめんを作りましょう。

材料（2人分）

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そうめん 2束
水 600cc
電子レンジ使用可の耐熱ボウル 1つ

そうめんがくっつかない簡単なポイント

大きめのボウルを使う
お湯にそうめんを入れたら、麺を30秒ほどしっかりほぐす

作り方

1.熱湯を準備する

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大きめの耐熱ボウルに水を入れ、電子レンジ600Wで10分ほど加熱します。もちろん電気ポットのお湯やお湯を沸かして使用するのもOKです。

2.そうめんをお湯の中に入れる

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そうめんをお湯の中に入れます。

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菜箸を使い30秒ほどしっかりとほぐします。

※そうめんをお湯の中に入れる工程では、菜箸を使い麺を30秒ほどしっかりほぐしましょう。麺同士がくっつくのを防ぎます。

3.電子レンジで加熱する

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電子レンジ600Wで1分半加熱します。ラップやフタはなしでOKです。

※そうめんをお湯に浸す30秒もゆで時間としてカウントしましょう。ゆで時間2分半のそうめんだとしたら、お湯に浸す30秒、電子レンジは1分半くらいの加熱でOK。表記のゆで時間より30秒少ないくらいでちょうどよいです。

4.流水でもみ洗いして完成

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ゆであがったらザルに上げ、流水でもみ洗いします。しっかりと水気を切ったら完成です。

1人分のそうめんをレンジでゆでる場合

水の量とそうめんの量を変えれば、1人分のそうめんもレンジでゆでられます。ただし最水の量が違うので、レンジで水をお湯を沸かすための加熱時間が異なるので注意してください。

【材料】
・そうめん……1束
・水……300cc
・電子レンジ使用可の耐熱ボウル……1つ

【工程】
1. 大きめの耐熱ボウルに水を入れ、電子レンジ600Wで5分ほど加熱する
2. そうめんをお湯の中に入れ、菜箸を使い30秒ほどしっかりとほぐす
3. ラップやふたはせずに、電子レンジ600Wで1分半加熱する
4. ゆであがったらザルに上げ、流水でもみ洗いする。しっかりと水気を切ったら完成

【ポイント】
そうめんをお湯に浸す30秒もゆで時間としてカウントしましょう。ゆで時間2分半のそうめんだとしたら、お湯に浸す30秒、電子レンジは1分半くらいの加熱でOK。表記のゆで時間より30秒少ないくらいでちょうどよいです。

専用容器を使えばさらに簡単！

手軽にゆでよう！「レンジでそうめん」

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レンジでそうめん

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商品サイズ (幅×奥行×高さ) :13.2cm×32cm×11cm 内容量:1個

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そうめんのほか、うどん、そば、ひやむぎにも対応している「レンジでそうめん」。熱湯を準備する必要はありますが、麺をゆでて冷やす工程がひとつの容器で完結します。洗い物が少なくなるので、手軽にゆで麺を用意したいときにおすすめ！

そうめんもコレで大丈夫！「パスタゆで容器」

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