皮をパリパリに!鶏肉の上手な焼き方、4つのコツ

パリッパリの皮に、ジューシーな肉汁がたまらないチキンソテー。焼き方がうまくいかなくてがっかりすることってありませんか?でも大丈夫!今回はどのご家庭のキッチンにもあるものを使って、簡単に鶏肉を上手に焼き上げるポイントをご紹介します。

2019年5月30日 更新

5. 同時に3品!揚げずにジュワッと「チキン南蛮弁当」

Photo by macaroni

お弁当でも鶏肉は大活躍!野菜とお肉を一緒に焼くことで洗い物を減らすことができ、時短できるので忙しい朝にはぴったりなんですよ。 鶏肉は小麦粉をまぶすことでたれの絡みがよくなり、ごはんがすすむ味のお弁当が完成です。

皮パリ鶏肉で、今夜はごちそう!

Photo by muccinpurin

焼き方ひとつで皮をパリッとこんがりと焼くことができるんです。香ばしく焼かれた鶏肉は、シンプルにおろしポン酢をかけるだけでも絶品! キャンプやグランピングなど、アウトドアでも応用できる方法なので、ぜひ試してみてくださいね♪
▼鶏肉のソースはどうする?
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