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9. ホックり。さつまいもとチンゲン菜のごま味噌汁

お椀の中のさつまいもとチンゲン菜のごま味噌汁
出典：www.recipe-blog.jp
さつまいもの甘みとホクホク感を楽しむチンゲン菜の味噌汁。さつまいもをカットしたら、水からやわらかくなるまでじっくりゆでます。甘さとしょっぱさがクセになる味わいですよ。仕上げに入れる白すりごまの香りが広がります。

レシピはこちら｜レシピブログ

10. まるでおかず。チンゲン菜とベーコンの味噌汁

お椀の中のチンゲン菜とベーコンの味噌汁
出典：www.recipe-blog.jp
いつもの定番味噌汁に飽きたら、こちらのレシピはいかがでしょうか。炒めたベーコンの濃いうま味がチンゲン菜にほどよくマッチ。コクがたっぷりで満足できるひと品です。食べ盛りの子供に喜ばれること間違いなし。まるでおかずのような味噌汁です。

レシピはこちら｜レシピブログ

彩り豊かなチンゲン菜を毎日の味噌汁のレパートリーに！

チンゲン菜は火を通すと甘みが増す野菜。味噌汁の具材に加えると甘みがぐっと増し、チンゲン菜のおいしさを堪能できます。熱を加えても、鮮やかな緑とシャキシャキした歯ごたえが残り、シンプルながら存在感たっぷり。

チンゲン菜は値段が安く売られていることが多く、家計にも助かる野菜です。少し加えることで、いつもの味噌汁に彩りと食感が生まれますよ。ぜひ毎日の味噌汁のレパートリーに加えてくださいね。
夏は味噌汁の温め直しに注意！食中毒を予防する「加熱のポイント」

夏は味噌汁の温め直しに注意！食中毒を予防する「加熱のポイント」

夏場は食中毒を起こさないよう、普段以上に細心の注意を払わなければなりません。残った味噌汁を温め直すときですら、気を付けるべきポイントがあるのをご存じでしょうか？本記事では近畿農政局の公式サイトを参考に、味噌汁の正しい温め直し方について解説しますよ。
【素材別】具だくさん味噌汁レシピ15選。これだけでおかずになる！

【素材別】具だくさん味噌汁レシピ15選。これだけでおかずになる！

ボリュームがあって食べごたえのある、具だくさん味噌汁のレシピを紹介します。普段作る味噌汁は、具材が1～2種類というおうちが多いのではないでしょうか。具だくさんにすることで、おかずがいらないごちそう味噌汁に変身。野菜だけ、肉入り、魚介入りに分けて、おすすめレシピを選んでみました。
未体験の味に出会う！味噌汁の隠し味【調味料・オイル・食材別】20選

未体験の味に出会う！味噌汁の隠し味【調味料・オイル・食材別】20選

この記事では、味噌汁に加えたい隠し味の数々を紹介します。いつも作る味噌汁がなんとなくマンネリ化している、と思っている人は必見ですよ。調味料とオイル、乳製品、変わり種のジャンルに分けて、おすすめの隠し味を20種類ピックアップしてみました。毎日の味噌汁作りの参考にしてください。
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