さっぱりまろやか♩ 手羽中南蛮

【ワタナベマキ 食の方程式】手羽中と酢玉ねぎの煮物

人気料理家・ワタナベマキさんの新著「玉ねぎ×ワタナベマキ＝だし・うまみ」が発売されました。macaroniでは、本書から厳選したレシピを料理動画化。今回は「酢玉ねぎ」と「手羽中と酢玉ねぎの煮物」のレシピをご紹介します。

名古屋風甘辛ダレがそそる！手羽中のやみつき旨唐揚げ

「手羽中の旨唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カリッと揚げた鶏手羽中をにんにくの効いた甘辛いしょうゆのタレに絡めた唐揚げです。お弁当にも普段のおかずにもおつまみにもピッタリ！ついつい手が伸びちゃう食べたら止まらないひと品です。

オーブンでカリッと。ピリ辛手羽中唐揚げ

「ピリ辛手羽中唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。オーブンを使ってカリカリに仕上げた唐揚げです。七味唐辛子を加えてピリ辛味にしたのでお酒もすすみますよ。オーブンを使えば一気作れるので時間がない時にもぴったりです。