Name: サラダってこんなにあるの？ 意外と知らないサラダの種類＆レシピ
Cuisine: 日本

シャキシャキした食感が持ち味のコールスローに、にんじんやコーンを加えます。ドレッシングはマヨネーズベースながら、ツナ缶や粒マスタードを入れることでコクと旨味、上品な辛さをプラス。

慣れ親しんだいつもの味とまた違った、少しパンチのあるおいしさを楽しめます。マスタードの量を加減してあげれば、お子さんも喜んで食べてくれるはずですよ。

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キャベツって栄養はあるの？気になるカロリーや糖質量を管理栄養士が解説 - macaroni

安いときにはひと玉100円近くで買うことのできるキャベツ。そんなお財布にやさしいキャベツは栄養がないと思われがちですが、実はいろいろなうれしい栄養が含まれているんです。そんなキャベツの気になるカロリーや糖質量は？選ぶときのポイントや保存方法と合わせて、管理栄養士が解説します。

ロシア発祥のサラダ＆レシピ

7. ミモザサラダ

出典：snapdish.co

特徴

ミモザサラダのネーミングの由来は、ゆで卵の卵黄の裏ごしが、ミモザという黄色くて小さな花によく似ているからだそうです。発祥とされるロシアでは、旧ソ連時代からおなじみのサラダ。

チーズやじゃがいも、魚の缶詰などを個別にマヨネーズで和え、それぞれを重ねて作り、上に卵黄をのせるのが定番です。日本では、卵黄を散らしたサラダをミモザサラダと呼ぶのが一般的。春らしい見た目のサラダだからか、春野菜を使うレシピが多くあります。

春野菜のミモザサラダ

出典：oceans-nadia.com

春の訪れを告げる菜の花や、スナップえんどうをメイン具材にするミモザサラダを作ってみましょう。サニーレタスも加えるグリーン色のサラダながら、ミニトマトの赤、ゆで卵の白と黄色が鮮やかで、見た目もきれいなひと品。

ヨーグルトベースのドレッシングにからしを加えて、ちょっぴり大人の味わいに仕上げます。おしゃれに盛りつけて食卓に出すと、場が華やぐこと間違いなしですよ。

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旬に食べたい「春の食べ物」総まとめ！魚も野菜もおいしいものだけ - macaroni

たけのこや菜の花、いちごなど、春が旬の食べ物はたくさんあります。一年中さまざまな食材を目にしますが、旬のものは、味わいが濃厚で価格が手頃なのが一番の魅力。この記事では、春が旬の食べ物を、魚介と果物、野菜にジャンル分けして紹介。あわせて、春に食べたいおすすめレシピも選んでみました。

種類を知るだけでいつものサラダがさらにおいしく

朝食やランチ、夕食の区別なく、サラダは毎日の食事に欠かせないひと品です。いつも冷蔵庫にある野菜でパパっと作っていますが、そんなサラダにも、じつはきちんとした由来があるのです。名前や種類もさまざまで、サラダ好きならぜひとも知っておきたいもの。

シーザーサラダやコールスロー、ミモザサラダなどは、女性にとくに人気があります。その特徴や作り方を知ると、もっと楽しく味わえるはずです。この記事で紹介したレシピはどれも簡単なものばかり。それらを参考にして、おうちでおいしいサラダを作ってみてください。