目次
7. お弁当にもピッタリ♪ レンジでちくわしゅうまい
Photo by macaroni
しゅうまいの皮をちくわで代用！ アイディアしゅうまいレシピです。蒸し器で作る必要はなく電子レンジでチンすればできあがり♪ ちくわと肉だねの旨味がひとつにギュッと詰まったひと品です。とっても簡単で、冷蔵庫の中にある食材で作れるお手軽しゅうまいはリピート確定かも？
8. 【作り置き】レンジで簡単。ねぎだく蒸し鶏
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パサつきがちな鶏むね肉は、電子レンジ調理をするとしっとりふわっと仕上げることができます。たっぷりのねぎを使った酸味のあるタレに絡めると、旨味と合わさってクセになるおいしさ！ お米の上にたっぷりのせるだけでも満足感の高いお弁当になっちゃいます♪ お昼はお弁当に、夜は卵黄をのせておつまみとしてなど、いろいろな楽しみ方ができる優秀なひと品。
9. ひとくちサイズのコロコロチーズハンバーグ
大人から子どもまでみんな大好きなハンバーグも電子レンジで楽々調理♪ ひとくちサイズのハンバーグの中にはチーズを入れて楽しさとおいしさをプラス。ジューシーな肉汁とチーズのコクがあふれるハンバーグにし、お弁当にピッタリなひと品となっています。ケチャップとウスターソースを混ぜたソースとたっぷり絡めてめしあがれ。
10. クリーミーカボチャのサラダ
ほっくり甘いカボチャがおいしい、カボチャサラダ。レーズンの酸味やアーモンドスライスの香ばしさがひと口で感じられ、奥深い味わいが楽しめます。味つけにはクリームチーズとヨーグルトを入れてさっぱりめ。甘いのにあっさりしているカボチャサラダは、ほかのおかずとも相性バッチリですよ。
時間がある日にゆったりと◎作り置きできるお弁当おかず5選
11. 【作り置き】やみつき。甘辛スティックチキンごぼう
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スティック状に切った鳥むね肉とごぼうに甘辛ダレが絡んでご飯がすすむおかずです。一度揚げているので味が染みやすく、こってりとしたおいしさも。ゴマをたっぷりかけて食べれば風味もバッチリ！ 濃いめの味付けなのでお弁当のメインおかずにピッタリですよ。
12. カリじゅわ仕上げでヘビロテ決定！冷めてもジューシー「塩からあげ」
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お弁当に入っているとちょっとうれしいからあげ。こちらのレシピは冷めてもジューシーな食感が楽しめるので、週末にまとめて作っておくととっても便利♪ あっさり塩味のやみつきになること間違いなし！ ご飯ドロボウ必至の塩からあげはヘビロテしてしまいたくなるような魅惑のひと品です。
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