13. じゃがいもとブロッコリーの塩昆布和え

じゃがいもとブロッコリーにごま油を回し入れ、レンジで蒸し、塩昆布で和えたレシピです。塩昆布の甘辛さが料理全体に広がって、ご飯が止まらないおいしさです。レンジに入れたら後は火が通るまで放っておけるので、時短にもなります。あとひと品欲しいときにどうぞ。

じゃがいも×ブロッコリーの焼きレシピ6選

14. じゃがいもとブロッコリーの味噌マヨ焼き

じゃがいも、ブロッコリー、大根に、味噌マヨネーズとチーズをのせて焼きます。お味噌、マヨネーズ、チーズの間違いないおいしさの組み合わせで、ひと口食べればやみつきなること間違いなし!鮭を加えれば、ごはんが進む主菜にもなりますよ。

15. じゃがいもとブロッコリーのチーズ焼き

じゃがいも、ブロッコリー、玉ねぎ、フランクフルトを使った、ボリューム満点なチーズ焼きです。濃厚クリーミーなホワイトソースに、タイムとローズマリーの爽やかな香りがよく合います。見た目も華やかなオーブン料理は、おもてなしやパーティーにも活躍してくれますよ。

16. じゃがいもとブロッコリーの味噌マスタードグラタン

Photo by macaroni

さばのみそ煮缶を使えば、魚の下ごしらえをする手間がなく、簡単においしいお料理が作れます。こちらのレシピでは、みそ煮缶の汁も使うことで、味付けもラクチン。味噌、マヨネーズ、チーズのコクに、マスタードの爽やかな辛さが絶妙にマッチ。ほくほくのじゃがいもがたまりません!

17. ブロッコリー入りの具沢山ポテトキッシュ

じゃがいも、ブロッコリー、玉ねぎ、ソーセージが入った具沢山キッシュです。卵と生クリームで作る濃厚なクリームソースが、具材にからんで……ひと口食べればそのおいしさのとりこになること間違いなし♪ パイ生地は冷凍のパイシートを使って、手軽に作れますよ。

18. ブロッコリーとじゃがいものフリッタータ

フリッタータとはイタリア料理のひとつ。沢山の具材が入った、巻かないオムレツのようなものです。こちらはじゃがいもとブロッコリーをベースに、チーズを加えたフリッタータ。シンプルな味付けだからこそ、素材のよさを感じられます。不器用さんでも挑戦しやすいレシピですよ。
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