Name: 幻の柑橘「スイートスプリング」とは？味やレシピをチェック！
Cuisine: 日本

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スイートスプリングと帆立貝柱で、フルーティーなカルパッチョを作ってみませんか？ほどよい甘味と酸味が、帆立貝柱の旨味を引き出します。パプリカやトマトなどをプラスしておしゃれに盛り付ければ、パーティーや記念日にぴったりなひと皿に。

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即ウマ！基本から和風までカルパッチョドレッシングのレシピ - macaroni

家の材料で簡単に作るカルパッチョドレッシングを紹介します。基本から和風、イタリアンまで、見た目よし、味よしのカルパッチョドレッシングレシピです。おいしく作るコツやカルパッチョに合う材料選びのポイントも要チェック！

3. ジュースやお酒に。スイートスプリングのシロップ

出典：www.recipe-blog.jp

スイートスプリングのシロップを作りましょう。果汁たっぷりで、スイートスプリングの爽やかな甘味と香りを感じられます。炭酸水で割ったりお酒と合わせたりと、使い道は豊富です。料理に少し加え、隠し味にするのも一押し。おいしさがアップすること間違いなしですよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

スイートスプリングは通販でも買える

国華園「国華園スイートスプリング」

出典：amazon.co.jp

ITEM

国華園スイートスプリング

￥2,680〜

内容量：10kg 産地：熊本県規格・サイズ：M～3L

※2022年12月22日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

収穫量があまり多くないスイートスプリング。通販サイトを利用すれば、簡単に入手することができますよ。熊本の自然の恵で育まれたフレッシュなものを、自宅で味わえるのがよいですね。一度にたくさん購入できるのもうれしいポイント。お世話になっている方への贈り物にも最適です。

スイートスプリングを食べてみよう

スイートスプリングは、爽やかな甘味と香りが特徴です。はっさくのようなしっかりとした食感に温州みかんの旨味が一度に楽しめるとは、さっそく味わってみたくなった方も多いはず。

果汁を搾ってジュースにしたり、シロップを作ったりするのもおすすめ。爽やかな香りを活かして、スイーツのトッピングやアクセントに使うのもよいですね。直売所のほか、インターネットでのお取り寄せも可能なので、ぜひ食べてみてください。

【参考文献】

※1 スイートスプリング｜カンキツ（その他柑橘類）　品種の特徴　食べ方　選び方

※2 作物統計調査作況調査（果樹）確報平成29年産果樹生産出荷統計年次 2017年 | ファイル | 統計データを探す | 政府統計の総合窓口

（2022/12/22参照）

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。